[生活] 最美的鍋具-韓國Neoflam鍋具開團(環保無毒陶瓷塗層)

有小孩後,我幾乎天天下廚,自己煮比較健康

用過的鍋具也不少,從幾百元的不沾鍋,到上千元的鑄鐵鍋我都用過

Neoflam我已經用了5年了,完全沒有變心

用美美的鍋子煮飯,心情會很好,可以直接端上桌,拍照也很美

 

 

 

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我為何選Neoflam?

我大概5年前就在用Neoflam,上面這組retro系列已經停產了

他們家一直會推出新的設計,每個系列都很美

我很愛用Neoflam不只是外型好看,材質是天然陶瓷塗層,安全無毒

我不是那種很會煮飯的人,只會做簡單的家常菜

一般鐵的炒鍋、鑄鐵鍋對我來說太重了

有些鍋子要用很多油才會不沾,不太健康

便宜的不沾鍋塗層可能會危害健康,我也不敢用

綜合所有考量,我選擇Neoflam

 

 

鍋具材質介紹

Neoflam採用Ecolon環保無毒陶瓷塗層,塗料來自天然礦物與砂石,對環境及人體無害

通過SGS檢驗認證,絕對安全

PFAS是所有鐵氟龍不沾鍋(或說PTFE鍋)都有的,幾乎永遠不會分解,容易累積在人體長達數年,並對環境有害

還具有KLEON標誌,是世界公認最可靠的抑菌、抗菌、抗霉、抑臭技術

效果不會因為清洗而消失,是可以持續的

全新Neoflam的不沾效果非常好,如果有好好使用,好好養鍋,可以維持2年沒問題

就算有刮痕或是會沾黏了,也不會有毒,還是可以繼續使用

便宜的不沾鍋,只要一有刮痕就要換鍋子,可能不到一年就要換鍋子,反而沒省到錢

 

通過檢測SGS報告

 

 

鍋底、鍋壁和邊緣是以不同的厚度壓鑄,導熱速度比一般鍋子還快

開中火就能達到大火的效果及熱度,食物不容易燒焦,也可以節省瓦斯費

 

 

同樣的火力跟水量,用Neoflam鍋子比較快滾

 

 

 


 

VULCAN白火山系列

這系列太太太美了,實品質感超級好!

我就喜歡白色,我家所有的小家電幾乎都是白色

白火山系列外層是淺灰白,內層是淺米白

 

上圖比較接近實品的顏色,我的照片偏白

下圖這張內層太黃

 

 

VULCAN系列採用Xtrema T塗層,是陶瓷塗層的升級版,不沾和耐刮性更強 (跟前一代塗層相比)

 

 

塗層表面有特殊壓花設計,表面細微突起,減少食物接觸面積,更好清潔

 

 

整個鍋子是鑄造鋁合金,導熱好、蓄熱性好,食材受熱均勻

 

適用以上這些爐具,也可丟洗碗機。雙耳湯鍋可以進烤箱

幾乎所有的IH爐都可使用,極少有感應圈大小不匹配的問題

使用時務必先空鍋感應再開鍋使用

 

 

與鐵鍋相比輕很多,也不易變形,還可回收利用,更環保

像這個28公分炒鍋是1.1公斤,我單手就可以拿得動

 

 

鍋柄是電木材質,可進洗碗機

 

鍋蓋是強化玻璃+矽膠+電木鍋鈕

玻璃鍋蓋可以看清楚食物烹煮狀況

鍋蓋裡面有一圈矽膠,可以跟鍋身更密合,也能保護鍋緣

 

不用的時候可以堆疊起來(中間可以放一張紙避免摩擦)

 

 

28公分炒鍋超好用,可以找3~4人份的食物,也不會炒一炒食物掉出去

 

 

雙耳湯鍋可以煮4~6人份的湯,容量夠大

一家四口用這個鍋子吃火鍋也OK

 

單柄湯鍋我很常用。不想煮太多的時候,我就用這個鍋子。也很適合煮泡麵

 

 

Neoflam真的超會設計鍋子,煮好直接端上桌都沒問題。可以少洗一個碗盤

 

 

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Sherbet蜜桃雪酪系列

蜜桃雪酪系列鍋子內外都是淺粉色,握柄也是粉色的

不是螢光粉,是帶灰調的粉,很耐看

 

 

外盒是漸層的粉色,美炸了。超適合送朋友當入厝禮

 

 

適用各種爐具

 

Neoflam獨家陶瓷塗層,是一種特別的陶瓷原料(二氧化矽SIO2)製作的塗層

主要成分來自天然礦物與砂石,對環境及人體無害,不含PTFE與雙酚A

導熱快、好清潔。

 

 

Sherbet蜜桃雪酪系列四件組有這些品項

18cm單柄湯鍋+玻璃蓋
22cm雙耳湯鍋+玻璃蓋
26cm平底鍋
30cm炒鍋+玻璃蓋

 

 

左上是30cm炒鍋,這個是我最常用的,因為容量夠大,做任何料理都綽綽有餘,不會炒一炒就掉出去

右上是26cm平底鍋,這個我最常拿來煎牛排、大的魚片、煎蛋、鬆餅

左下是22cm雙耳湯鍋,容量夠大,煮一大鍋湯可以我們家可以吃好幾餐

右下是18cm單柄湯鍋,很適合煮1~2人份的泡麵、少量的湯

 

 

湯鍋大小差不多是4~6人份。煮好直接端上桌,很美觀

 

 

30cm炒鍋真的很好用,容量夠大,可以一次炒4~6人份的菜

炒東西的時候食物不會掉出來

 

 

平底鍋很適合煎蛋,不用很多油就可以煎出漂亮的蛋

 

 

單柄湯鍋我很常用。煮泡麵、少量的湯,加熱吃剩的菜,都很好用

 

 

 

這系列越看越美!

 

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矽銀鍋鏟+湯勺+漏勺

Neoflam的矽膠鍋鏟+湯勺+漏勺超好用,我也用了好多年

耐熱達220度,我用了兩年都沒有任何損壞

雖然是矽膠材質,但握柄夠硬,很好施力

前面也不會太軟,鍋鏟翻炒很容易舀起食物

湯勺前面較平,可以貼住鍋子邊緣舀起食物跟湯,再從比較窄的那邊倒出來

漏勺我超常用。撈火鍋料、筆管麵、餛飩、水餃都會用到

一體成形不卡髒汙,很好清洗,可進洗碗機

上面有洞可以吊掛起來

 

湯勺、漏勺、鍋鏟有五色,可以跟鍋子的顏色搭配

Sherbet蜜桃雪酪系列就可以搭配丹麥粉

VULCAN白火山系列就可以搭配FIKA色

另外還有迷你系列、玉子燒鍋鏟

 

 

陶瓷鑄造28公分鴛鴦鍋

這個鴛鴦鍋超級好用!

不用區就小孩只能吃不辣的湯底,可以一桌煮辣的,一鍋煮不辣的

塗層跟鍋具一樣是陶瓷塗層,很不沾

 

 

鍋子真的太美了,跟我的粉紅色卡式爐好搭喔

重點是不沾材質超好洗

 

 

這個容量夠大,煮火鍋滾很快,4~6個人吃都沒問題

 

 

我露營幾乎都是帶這個鴛鴦鍋去,可以一次煮兩道菜很方便,不用帶兩個鍋子

 

 

一邊煮小孩的彩色水餃,一邊煮大人的水餃

 

一邊煮麵、一邊煮湯

 

 

煮珍旺好食義大利麵,可以一次煮兩種不同口味,就不用開兩個瓦斯爐、洗兩個鍋子

 

 

鴛鴦鍋尺寸

 

 

買28公分鴛鴦鍋 ,就送同色系矽銀鍋鏟+湯勺+漏勺

 

 

 


 

 

陶瓷鑄造30公分鴛鴦鍋IH+蒸盤

這是新的鴛鴦鍋,尺較大一點,還多了蒸盤

可以一邊煮東西一邊蒸東西,超好用!

一樣是陶瓷不沾塗層

 

 

有三個顏色選擇,都是粉嫩色調,很耐看。鍋蓋握柄顏色也不同喔!

買30cm鴛鴦鍋就送可掛式濾網

 

 

這個濾網超好用,可以放比較小的食材,像蛤蠣、小蝦子等等,很容易煮到不見,放進濾網就不會有這問題啦

而且可以掛在鍋子邊邊,不怕掉進鍋子裡

 

 

煮火鍋的時候,上面可以蒸海鮮,用蒸的口感更好,不容易煮過頭

透明鍋蓋,可以看清楚烹煮狀況,就不怕蒸過頭

 

 

蒸海鮮的精華都會滴到下面去,一點也不浪費

也可以下面放米,上面放海鮮等食材,這樣煮好的粥就會有滿滿的海味,且海鮮也不會煮過熟老掉

海鮮我都是買卡馬龍 (小雯會定期開團)

 

 

蒸盤兩邊有個小耳朵,用筷子拿起來就可以了

建議先把食物夾起來,再把蒸盤拿起來才不會重心不穩

 

 

每個人家裡一定要有鴛鴦鍋!就可以一邊辣,一邊不辣

 

這組鴛鴦鍋小雯超推!可以一邊吃蒸海鮮,一邊吃火鍋,大滿足!

 

 

開鍋/養鍋/清洗方法

 

收到記得要開鍋喔!每個月最好重複這樣的動作來保養鍋子

 

 

順便跟大家分享,不沾鍋要如何使用,才能延長壽命

1⃣ 不要用高溫、不要油炸,這樣容易破壞塗層

2⃣ 用中、小火烹調,冷鍋放冷油再開火

3⃣ 鍋子熱熱的時候不要直接沖冷水,等鍋子冷卻再沖洗

4⃣ 如果同一鍋要煮好幾道料理,可以用熱水沖,或是用廚房紙巾擦一下

5⃣ 不能使用金屬鍋鏟、夾子、尖銳的物品碰鍋子

6⃣ 每次使用底部全部都要抹一點油,不要讓鍋子空燒

 

 

第6點我覺得很重要,很多人都不知道

我第一次用neoflam的鍋子,我1~5點都要照做,但用了兩個月就會沾黏

後來我每次使用底部都會抹油,使用1年後都還很不沾

環保無毒陶瓷塗層不沾效果雖然沒有鐵氟龍持久,但我覺得無毒比較重要

而且有刮痕還是可以繼續使用

 

 

鍋子非常好清洗,用水沖洗就可以沖乾淨了

(小雯貼心提醒:不要用菜瓜布去刷喔,用海綿清洗就可以了,也可以丟洗碗機)

 

 

 

Neoflam鍋具設計超美!有贏得德國IF鍋具設計大賞&紅點設計大獎喔

 

 

鈦金刀具6件組+CASA抗菌刀具收納架

這組太太太美了!超適合送禮的!當然自用也可以啦XD

團購價才990元,太扯了!

一組有三種刀具,6.5吋菜刀與刀鞘 + 7吋三德刀與刀鞘 + 8吋主廚刀與刀鞘

每把刀都有附刀鞘,帶去露營也沒問題

 

8吋主廚刀與刀鞘,適合處理肉類、魚類及蔬果,切片、削塊、剁碎皆可

7吋三德刀與刀鞘,適合切割肉類、蔬果的全能刀,是主廚刀的東方改良版

6.5吋菜刀與刀鞘,適合剁切大塊的食材

 

外盒也很美!

 

使用航太科技鈦金製成的刀面,無毒對人體無害

硬度高、密度高、抗腐蝕、防鏽、更耐用,不易沾黏

刀柄是PP聚丙烯+TPR熱塑性橡膠噴塗

 

 

刀柄有紋路,增加止滑效果

整把刀很輕,符合人體工學很好切

 

我自己最常用7″ 三德刀,上面有橢圓形凹槽,切東西就不會黏在刀子上

 

 

刀子超利超好切

 

刀具注意事項

 

 

 

抗菌刀具收納架也是白+灰,超美!!!

買這個朋友到你家,一定會覺得你很有品味

 

有專利抗菌技術Microban,不容易發霉

波浪型刀插架結構,保護刀刃,刀子不會亂跑

 

 

排水設計,通風衛生。可拆洗。

整個刀架滿輕的,拿刀的時候需要另一隻扶著刀架才能抽出來

 

 

謝謝收看

 

 

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