[美食] 綜合年菜+伴手禮開團(林聰明沙鍋魚、寶來發富貴雙方、多家知名老牌台菜)

現在大多都是小家庭，大多都是買餐廳的年菜比較省事，自己煮太搞剛

如果是買餐廳的年菜組合，一定會有幾道自己不愛吃的

這團精選20個品牌53道年菜，想吃什麼買什麼，全部一起寄到家

表單裡面有非常多東西，我分享一些我吃過的菜色給大家參考

好吃我就說好吃，不好吃我就會說不好吃^^

這團也有易牙居港點，我有另外寫一篇文章

 

 

➡ 年菜下單：https://reurl.cc/A47mj8 (1/28結團)
也有港點、烏魚子、活凍泰國蝦

01/22 開始按照訂單順序出貨，02/01為最後出貨日(春節前無法指定物流到貨日期及配達時段)
運費290元，滿3500元免運
因年前物流繁盛，無法預測外島配送狀態，可能無法於年前配達，不開放外島訂單，敬請見諒。
冷凍宅配，請填寫有冰箱的收件地址。
冷凍食品請確認可以收件再下單，以免多次配送過程中造成食材退冰不新鮮。

 

➡單獨買烏魚子：https://reurl.cc/XqjMZ3 (1/28結團)

運費80元，滿3000元免運
每週出貨

 

➡ 伴手禮下單：https://reurl.cc/M405jW (1/21結團)

1/22 開始按照訂單完成順序出貨，2/1 為最後出貨日，若有送禮需求請務必提早下單。
春節前無法指定物流到貨日期及配達時段。
運費150元，滿2500元免運。
因年前物流繁盛，無法預測外島配送狀態，可能無法於年前配達，不開放外島訂單，敬請見諒。

 

➡單獨買鬍子國王蛋捲：https://reurl.cc/or1Mkg (1/21結團)

1/22 開始按照訂單完成順序出貨，2/1 為最後出貨日，若有送禮需求請務必提早下單。
春節前無法指定物流到貨日期及配達時段。
運費100元，滿2000元免運
因年前物流繁盛，無法預測外島配送狀態，可能無法於年前配達，不開放外島訂單，敬請見諒。
滿2500 元贈送【鬍子國王】蛋捲脆片（口味隨機出貨，不得指定挑選）

 

 

精選20個品牌53道年菜

每一年我都會訂這團的年菜，每一年菜色都有些變化

 

年菜全部都是預購，1/22~2/1 陸續出貨

因為生產量有限，所以賣完不會再補囉，大家要趕快下單

已經有很多品項賣完了

 

 

分享幾道我吃過的心得

 

 

【寶來發】蜜汁火腿一套(12人份/套)

這道蜜汁火腿每年都有，每年都賣超好！我自己也都會回購

過年沒吃，平常在家裡吃也很讚

這種菜色通常要在餐廳才吃得到，現在在家也能享用囉

 

寶來發的蜜汁火腿是由蜜汁火腿、四方餅、烤方組合而成，四方餅夾著蜜汁火腿及烤方，一口咬下有著火腿的香味，烤方的酥脆，四方餅皮的Q軟，三種感覺同時在口中散發出，真是絕妙好滋味。

 

 

蜜汁火腿、餅皮分別放入大同電鍋，外鍋加半杯水蒸軟就可以了

烤方用氣炸烤箱180度10分鐘就可以囉

 

這道必買！超級好吃！端上桌也很有面子

 

 

【錦霞樓】紅蟳干貝米糕(1000g)

這道也是大家都說好吃。其實就是油飯，但沒有一般油飯那麼油，味道比較清淡

有另外附一包干貝絲，讓你自己灑在上面

最厲害的是有一支熟凍的紅蟳，裡面的蛋很多，肉質也滿新鮮的

端上這道菜一定會被稱讚

 

經典台菜必點美食，嚴選紅蟳乙隻，經典錦霞樓米糕，搭配北海道干貝絲、滷香花菇，用料實在，絕不偷工減料，保證與坐在餐廳裡用餐風味相同。

 

 

【上海鄉村】醉元寶(380g)

這個好吃耶！我很喜歡。酒味剛剛好，不會濃到很嗆，也不會沒味道

肉質也很Q彈，不會硬

這個只要退冰就可以吃，不用再加熱，很方便

 

正宗江浙口味的醉元寶，先將豬腳蒸至軟爛，再去除大骨，加入紹興酒進行一天一夜的醃製，是純以紹酒、鹽所醃製出來的美味。

 

 

【上海鄉村】蔥燒鯽魚(300g/共2尾）

蔥燒鯽魚也是過年很常出現的菜，平常好像不太會吃

這個鯽魚賣相雖然不好，但是超級好吃耶，好入味喔！

 

口感是扎實的，裡面的蛋超多！！！

筷子夾起來的蛋只有半塊

 

新鮮鯽魚去鱗去膽洗淨後，耗時四小時以獨門滷汁入味，融合蔥的香味和醬油的鮮味，讓人唇齒生香。

 

 

【老新台菜】白菜獅子頭(650g)

這道我也很愛耶！白菜滷超好吃！香菇、蝦米的味道很濃郁

這家的獅子頭的薑味比較重一點，但味道很夠，也不會散散的很扎實

 

特選新鮮豬前腿肉、薑、青蔥，炸至外層表皮金黃內層油脂均勻，以雞高湯與大白菜燉煮，並以大地魚，蝦米、香菇絲提味，鹹香味美

 

 

【阿發師】極品佛跳牆2105g

這道佛跳牆大家都說好吃，我跟姑姑分別又下單了一份，打算過年來吃

裡面的料超級多，跟在餐廳吃一樣好吃

 

採用黑玉明參、干貝、渦螺肉，另搭配豬腳、魚皮、雞肉、白靈芝菇、香菇、芋頭、栗子等多種食材，以滷、蒸、泡、炸多道工法烹調製成，高湯燉煮數小時，食材吸收高湯的甘醇，湯濃色褐，厚而不膩。

 

 

【小林山川】懂吃烏魚子

這家烏魚子是野生的，味道很濃郁

左邊是5兩/盒，右邊是厚切野生一口烏/盒

野生烏魚子現捕現做，連續 8 年外銷日本

低鹽製成，味道很濃郁，不會死鹹

緊實飽滿，含水量低

禮盒包裝很適合送禮

 

 

這家烏魚子很厚，咬起來很過癮

一口烏魚子撕開來可以直接吃，或是像我這樣切片擺盤都可以

 

 

這是整片下去切，再用蘋果、白蘿蔔、蒜來擺盤

過年一定要吃烏魚子啊！很推薦喔

 

 

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2024新春伴手禮，好運「龍」總送給你

這團的伴手禮很多，我分享幾個我手邊有的心得給你們參考

 

 

今年伴手禮有這些，也是預購

1/22~2/1 陸續出貨

 

影片分享

 

【Simple.Bite】法式花果酥12入禮盒 – 綜合

這組禮盒超級美，喜歡法式風格的可以買這組

裡面的餅乾色彩繽紛，非常好看，也非常好吃

 

裡面有鳳梨酥/桂花酥/茉莉酥/紫羅蘭蘇/玫瑰酥/橙花酥

 

 

餅乾口感是有點酥脆的，不會很硬也不會很軟

中間夾心是有一點黏性，類似牛軋糖，但不會黏牙

第一眼我以為是像奶油那種creamy的質地，其實不是

我個人是覺得相當好吃

跟我一樣愛吃甜食的，可以買來自己吃

 

【Simple.Bitex藝術家聯名】 法式花果酥咖啡禮盒-綜合

這款禮盒也是美爆！非常適合送女性

 

 

裡面有【綜合花果酥】和【藝術家精選濾掛咖啡】

水洗哥斯大黎加/水洗耶加雪菲/日曬耶加雪菲

 

 

【翠果子】恭賀新禧米果禮盒

這個很適合過年帶去親戚家送禮。一小包一小包的米果，大人小孩都愛吃

 

 

裡面有這四種豆，我覺得都非常好吃。

 

 

【紅豆食府】糖果禮盒3入裝（附提袋）

【原味娃娃酥】
原味娃娃酥：選用雲林的特選花生，結合了老上海的手工製糖技術，所以吃起來甜而不膩，減少身體負擔~

【花生牛軋糖】
傳承老上海純手工製糖技術，濃濃的奶香味、Q勁的口感，讓人吃了還想再吃！放入口中奶香味十足，還能吃到花生的顆粒，完全不甜膩的口味，不論是大人小孩都愛～ 

【南棗核桃糕】
兒時記憶中最好吃的軟糖，濃郁的黑棗香，配上堅果核桃，軟Q有彈性，老少咸宜的好滋味。

這三個我覺得都很好吃，有在水準之上

 

 

【起士公爵】黃金萬兩鳳梨金磚費雪禮盒(5入)

這個點心可是大有來頭，是第54屆金馬獎指定甜點，熱銷破萬片！

 

 

黃金造型的包裝，超適合送禮！

 

 

裡面是法式費南雪，想不到吧XD

(我原本以為是中式的點心)

 

 

外皮使用法國飛雪奶油

內餡用少許土鳳梨，微酸但不會太酸

糕體口感濕潤不乾澀，我非常喜歡

比市售糕餅「熱量減少35%，糖分減少15%」

 

 

【吳寶春】經典雙鳳禮12入禮盒

吳寶春就是品質保證啊！他們家的東西都不會難吃

裡面有鳳梨酥6入+鳳黃酥6入

 

使用100%純土鳳梨餡，甜中帶酸，不膩口

餅皮很香，不會太軟也不會很脆

鳳凰酥中間有鹹蛋黃，使用屏東的鴨蛋黃

 

 

【青澤】醬心起酥片

這個餅乾是千層的那種酥脆口感

中間牛奶內餡我個人沒有很愛(我怕奶味)，但我朋友說很好吃

 

 

【鬍子國王】隨手罐3入禮盒

鬍子國王蛋捲我之前團過好幾次，我覺得非常好吃

今年總共拿下三項大獎，亞太A.A.美食獎三星、世界食品品質評鑑大 賞銀獎及iTi國際風味評鑑大 賞二星榮譽

其中，世界食品 品質評鑑大賞與iTi國際風味 評鑑大賞，被譽為是食品界的 「奧林匹克」與「米其林」

 

 

禮盒本身有提把，是這樣從上拉出來的設計

 

 

這組有這三種口味：奶油原味、醬香手炒肉鬆、巧克力

 

 

使用頂級法國AOP認證手工發酵無鹽奶油，法國鹽之花、日本細緻麵粉、石磨黑麥麵粉

一吃就知道跟市面上的蛋捲很不一樣

整個過程不添加食品改良劑、提味劑、化學鮮味劑、膨脹劑、防腐劑，堅持「純天然」食材

 

不是那種薄薄一圈的蛋捲，是很厚實的

 

 

肉鬆口味我個人相當喜歡，裡面有滿滿的肉鬆

 

 

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