[美食] 好吃又無添加的養泉商行(雞高湯、雞腿排、嫩雞胸、雞翅、烤全雞、雞肉鬆)

小雯幾乎天天煮飯,老實說,天天煮飯真的很容易不知道要煮什麼

所以我家冷凍庫一定會備有一些可以快速上桌的食材 (例如:雞腿排、水餃、pizza、義大利麵…等等)

養泉商行的產品都是無化學添加,而且很好吃!

 

 

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養泉採用天然飼育,低密度、自然無壓力,無毒環境的友善循環

至少150天讓雞隻自然成長至足月熟齡

養泉商行產品非常多,有「基底高湯」、「有料湯品」、「風味去骨雞腿排」、「風味鮮嫩雞胸」、「雞肉鬆」、「番茄泥」

高湯、雞腿排、嫩雞胸是我們家冷凍庫的常備品

高湯可以拿來煮粥、煮麵、煮火鍋、加點蔬菜就變成一碗湯品

雞腿排跟嫩雞胸,已經醃好有味道了,直接丟到氣炸鍋10~15分鐘就好了,很方便

冷凍保存可存放12個月

 

 

養泉商行所有產品都有經過檢驗合格,ISO22000(食品安全衛生管理系統認證)及HACCP(危害分析與重要管制點)雙認證

無檢出重金屬、無檢出防腐劑、無檢出生菌群

急速冷凍保存,加上冷凍宅配,保證產品絕對新鮮

 

 

湯品

養泉雞湯有分有料跟無料的

高湯沒有料,就是純高湯:野菜雞高湯、鮮菇雞高湯、蒜香雞高湯、特濃雞高湯、無鹽加厚雞高湯

有料湯品裡面有雞肉和其他料:老火雞湯煲、百菇杜仲湯、紅燒牛若湯、姬松茸雞湯煲、何首烏雞湯煲、牛蒡雞湯煲

有料湯品重量:600g(固形物260g),保存期限:12個月

雞高湯重量:600g±10%/份,保存期限:12個月

我家冷凍庫已經不能沒有養泉湯品了,有料跟高湯都一定會囤個幾包

單獨吃,下麵、煮粥都非常方便

 

  • 商品全面經過第三方公正單位檢驗合格,安心有保障
  • 製作零污染,符合國際HACCP,ISO22000生產流程
  • 食材嚴選當季鮮蔬與契作安心黑羽土雞肉
  • 無化學香料及添加物,文火熬煮,口感溫醇順口
  • 無添加防腐劑,急速冷凍保存,運送過程全面低溫直送

 

 

成分都沒有化學添加,可以放心給小孩吃

只有無鹽雞高湯沒有加鹽,其他都有喔,都不會很鹹

我自己喝還會另外加鹽勒XD (我吃得比較重口味啦)

 

 

有料湯品

老火雞湯煲

可以倒出來加熱,或是隔水加熱都可以

 

 

湯品裡面的蔬菜是與台南七股友善耕種小農合作,堅持無毒、無化肥、無農藥種植!

搭配上等黑羽公土雞精心慢熬,老師傅全程監製,無化學添加,蔬菜的營養都融於湯品中

真的非常好喝,十幾分鐘就能享有美味的雞湯,超方便

自己煮要買食材,還要燉,超花時間的!

 

上選成熟黑羽土雞,經過特殊工法定溫熟化,再以六小時文火細細煲出營養

僅以洋蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒調味,實現美食簡單最美。可回燒白菜或豆腐。

內容物:雞腿肉、洋蔥、薑、RO水、米酒、鹽、白胡椒調味

 

 

 

養泉的雞高湯很鮮甜,裡面有很多蔬菜熬煮,營養滿分

拿來煮粥或煮湯麵,丸柚超愛,都會吃光光

 

 

何首烏雞湯煲

何首烏雞湯煲可以補身體,裡面還有紅棗,口感微甘,暖心又暖胃

 

被古籍列為上品,被唐宋明清皇室用來養生,何首烏補肝腎、益精血的好,補而不燥

黑羽雞肉塊、海鹽、紅棗與RO逆滲透純水細心熬製,口感微甘,暖心暖胃

內容物:雞肉、海鹽、何首烏片、紅棗、RO水

 

 

牛蒡雞湯煲

使用高纖維、富含多酚與胺基酸的特選牛蒡,和低密度飼養雞隻的腿肉

牛蒡煮得很軟,幾乎咬不到纖維,喜歡牛蒡的一定要試試看

內容物:雞腿肉、海鹽、牛蒡、RO水

 

 

 

姬松茸雞湯煲

姬松茸雞湯煲很好喝,有濃濃的松茸味

湯不會太鹹,算是清淡的

照片中兩碗是一包的份喔

 

 

又名巴西蘑菇的姬松茸,以獨特香氣、和提升免疫力的美名備受推崇

更適合作為祕技湯底,加入喜愛的五彩蔬菜、菇類小隊、丸子大軍

內容物:雞腿肉、海鹽、姬松茸、RO水

 

 

紅燒牛若湯 (素)

使用多種鮮蔬、藥材、香料調配出很像真的牛肉麵的湯頭,喝起來非常清甜

內容物:老薑片、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、豆包、素牛肉、香油、豆瓣、醬油、RO水

湯料中藥:川芎、 花椒、茴香、草果、當歸…等十種天然漢方植物

 

 

百菇杜仲湯 (素)

這個湯的料超級多!每口都是菇

使用小農定期休耕上等芝麻,依照古法萃煉出的黑麻油後,再以黑麻油分批爆香老薑後得到的薑油

將各種菌菇炒出多醣體後,混入黑麻薑油提香,再放入食蔬熬製湯頭

搭配多種藥材,小火慢燉,湯頭非常香

中藥味道不會太重,我覺得很好喝

內容物:黑麻油、老薑片、杏鮑菇、金針菇、白精靈菇、秀珍菇、鮑魚菇、珊瑚菇、枸杞、RO水

湯料中藥:杜仲,茴香,熟地,桂枝,甘草,黃耆,川芎

 

 

無料高湯

特濃雞高湯

特濃雞高湯也可以加水當作火鍋湯底,超鮮美!

 

 

蒜香雞高湯

小雯大推蒜香雞高湯,蒜味超濃不會嗆辣,丸柚超愛!

我只要用這個煮雞湯麵,他們一定吃光光

而且大蒜可以提升免疫力,對身體很好

 

 

野菜雞高湯

清脆鮮甜的田園蔬菜,搭配上契作的安心黑羽土雞肉,經由老師傅在爐邊拿捏火候,長時間的文火慢熬

內容物:安心黑羽土公雞肉、RO水、台鹽精鹽、西洋芹、白蘿蔔、月桂葉、洋蔥,香菇等季節時蔬

這個味道很清淡,有很多種蔬菜的甜味

 

 

風味去骨雞腿排/風味鮮嫩雞胸

雞腿排跟嫩雞胸使用的是紅羽土雞肉

真的超好吃,我們家雙寶超愛,一定要囤一些在冷凍庫,用氣炸烤箱加熱就可以吃了,很方便

雞腿排重量:250公克±10克,保存期限:12個月

嫩雞胸重量:130公克±10克,保存期限:12個月

 

雞腿跟雞胸的口味沒有重複喔

雞腿排的口味有:奶油芒果風、柚子胡椒風、椒麻雞心椒風、坦都里咖哩風、九如香水檸檬風、羅勒紅椒風

嫩雞胸的口味有:清爽海鹽、 匈牙利紅椒、義式香草羅勒

 

奶油芒果風甜甜鹹鹹的,不會辣,味道偏鹹,可以吃到芒果香氣

九如香水檸檬風完全不辣,是最適合小孩的口味

椒麻雞心椒風沒有想像中的辣,小孩也能接受

柚子胡椒滿辣的,小孩吃一口就狂喝水XD

羅勒紅椒不會辣,紅椒只是增添香氣

坦都里咖哩風很濃郁,愛吃咖哩的可以試試看

嫩雞胸因為沒有油脂,所以加熱後口感會比較乾柴一點

可以水煮、乾煎、火烤都可以,是減醣減脂的好夥伴,我都是拿來配生菜吃

 

 

每塊雞肉後面都有清楚的標示,無化學添加,都是用天然的調味粉醃製

自己醃肉很麻煩,也做不出這麼多風味,買現成的最方便

 

 

這個是生的喔,不是打開即食的那種,一定要煮熟

背面有食用方法,可以連袋子放入滾水加熱,但我還是習慣拿出來用氣炸鍋或是用煎的

 

 

食用方法:

1.解凍後隔水加熱約10-20分鐘後,即可食用

2.解凍後隔水加熱約10-15分鐘後,取平底鍋加少許油將雞肉從袋內取出,放入鍋中乾煎後,將袋內醬汁倒入稍為收汁即可食用

3.解凍後將雞肉取出切塊後用少許麵粉裹粉,取平底鍋加多點油,放入鍋中煎炸後,將多餘油脂取出後,將袋內醬汁倒入稍為收汁即可食用 

 

 

雞腿排大推,超級好吃,是我家冰箱的常備品

口味很多,不會吃膩

我習慣丟進氣炸鍋,180度10分鐘,翻面再5分鐘

雞腿排本身有油脂,不需要抹油,直接氣炸出來的皮超脆超好吃(也可以用烤箱)

 

 

雞腿排-奶油芒果風

奶油芒果風甜甜的,丸柚很愛

選用來自台南玉井的金煌芒果,果肉豐厚飽滿,帶著最誘人的橘黃色光澤和清雅香氣,

將新鮮果肉、奶油、精選香料及調味料混和後,與紅羽土雞肉一同醃製手工摔打,淡淡優雅金煌芒果香氣,超級合拍!

成分:紅羽土雞去骨腿肉、食鹽、糖、陳皮粉、金煌芒果泥、辣椒、玉米澱粉、奶油(無鹽)、甘草、胡椒、洋香菜葉、蘿勒碎葉

 

 

我覺得放氣炸鍋最適合,表皮會很酥脆,油也會被逼出來,更健康

 

 

肉質真的嫩到不行,老人家牙齒不好也咬得動

 

 

雞腿排已經去骨了,只有後面有一小截骨頭,中間完全無骨

烤完直接切小塊很方便

 

 

雙寶超愛養泉的雞腿排,還沒切完就站起來搶食XD

超嫩超好吃!

 

 

我先把氣炸好的雞腿排放在餐桌上,再去廚房端其他菜,回來就看到柚子在偷吃XD

 

 

養泉的都是天然香料,醃得非常入味,超好吃!

味道偏重,要配飯吃喔~~

 

 

雞腿排-柚子胡椒

使用的是韓國黃金柚子醬,柚子香味非常濃郁,搭配純釀造醬油與香料下去醃製,非常入味

有胡椒的嗆辣,又有柚子醬的甜,滿特別的

成份:紅羽土雞、韓國柚子醬(韓國產柚子、天然柚子精油、蜂蜜、果糖、檸檬酸)、鹽、胡椒粉、純釀造醬油、花椒粉、五香粉

 

 

香到連貓都跑來聞XD

 

這個吃起來很清爽,柚子香很濃郁,帶有一點胡椒的嗆辣,我自己很愛這個口味

 

 

雞腿排-椒麻雞心椒 (微辣!)

使用花椒和雞心椒,吃起來有點辣,我覺得不會太辣,花椒味道很香

成分:紅羽土雞去骨腿肉、糖、海鹽、花椒粉、辣椒片、黑胡椒粉、小茴香粉、花椒粉、五香粉、雞心椒粉、辣椒碎

 

 

 

雞腿排-坦都里咖哩

精選紅羽雞多汁腿肉,超過10種風味香草調和

咖哩味道很濃,不會嗆辣,這味道很特別,我自己也很喜歡

成分:紅羽土雞去骨腿肉、海鹽、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒粒、蒜粒、匈牙利紅椒、花椒粉

 

 

雞腿排-羅勒紅椒(匈牙利紅椒增添香氣不辣呦!)

這裡面有義式羅勒、匈牙利紅椒粉、香蒜、海鹽,味道很多層次

成分:紅羽土雞去骨腿肉、糖、蒜粉、海鹽、辣椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒、花椒粉

 

 

雞胸-清爽海鹽

我自己有在控制飲食,所以我也會買一些嫩雞胸冰在冷凍庫

有時候一個人在家中午不知道吃什麼,就會加熱一塊來吃 (小孩比較愛雞腿排)

成分:雞胸、海鹽

 

因為雞胸肉本身沒有油脂,用氣炸會比較乾,用蒸的口感會比較嫩喔

 

 

雞胸-匈牙利紅椒

我順便分享一下奶油焗烤白菜的食譜吧!真的很簡單

以前我都是用火腿,但火腿比較不健康,我現在都改用養泉嫩雞胸肉來做

 

匈牙利紅椒粉,被讚為「紅金」,它富含維他命C再搭配巴西里香芹和橙皮配方,可軟化肉質乳化醬汁

紅羽雞胸肉健康低脂,紅椒粉增美添香,雙紅上菜只能讚不絕口味更是難以抵擋!

精選健康低脂、部位勻稱的雞胸肉原塊,佐以主廚配方香草、海鹽組合調理,清新羅勒提香

成分:雞胸肉、海鹽、大蒜、洋蔥、黑胡椒、巴西里香芹、香橙皮、匈牙利紅椒粉、辛香料

 

 

雞胸肉切絲,鍋子加入奶油,將白菜跟雞肉炒香,加點水蓋鍋蓋把白菜煮軟

再加canyon奶油咖哩塊煮到融化

 

 

把剛剛煮好的白菜放入容器裡面,上面放雙色起司絲

放入烤箱180度10~20分鐘 (是烤箱大小而定),直到上面起司融化有點焦黃色就可以了

 

 

這道菜雙寶超愛,尤其是丸子,把整碗清空!

他們很少會把某道菜吃光,通常都是我跟阿瑋清菜尾

 

 

雞翅

這是新產品-雞翅,雞腿排一樣,屬於重口味

使用方法

1. 平底鍋:先將產品解凍完全,平底鍋中倒入少許沙拉油,放入本產品,開中小火慢煎至全熟即可(時間約10-15分鐘)
2. 烤   箱:先將產品解凍完全,烤箱預熱,上下火溫度約180℃,放入本產品燒烤時間約12-15分鐘
3. 氣炸鍋:先將產品解凍完全,將解凍後的產品放入氣炸鍋內,皮先朝下噴點油180度15分鐘,翻面皮朝上噴點油再氣炸200度10分鐘即可。
4.熱水隔袋加熱:先將產品解凍完全,將解凍後的產品放入水鍋內,保持水溫微沸騰狀況,時間約:15-20分鐘
了解更多

 

 

兩種口味都很好吃,我們全家都很愛,也很適合當宵夜

 

 

檸檬迷迭香雞翅 

特選新鮮迷迭香葉,與屏東九如香水檸檬、胡椒、鹽等簡單調味料,醃製而成

上面有超多迷迭香,味道很香,這個我超愛。吃起來一點也不膩,很清爽

建議大家可以把迷迭香刮掉再去氣炸,不然烤完迷迭香會焦掉有苦味,黏在皮上面弄不太掉

一包300g,有三支

內容物:雞翅、檸檬汁、迷迭香葉、胡椒、食鹽、砂糖

 

 

蒜香奶油雞翅

第一口就可以吃到濃濃的蒜味,還有一點薑味,滿特別的

跟一般我們吃到的蒜味不太一樣

特選台南小農日曬新鮮蒜頭,拌入濃郁柔滑奶油,再佐以天然香草、鹽等簡單調味料

內容物:雞翅、奶油、蒜頭、薑、砂糖、食鹽、黑胡椒

 

 

 

 

 

 

烤雞

他們家還有出烤全雞喔,超狂!

我們家因為有大烤箱,之前也自己做過烤雞

光是塞料就花費超多時間,買現成的方便多了

烤雞有兩種口味:西班牙卡門烤雞、西西里香草烤雞

 

 

一樣無化學添加

 

 

這是西西里香草烤雞,包裝後面有食用方法

這個原本就是熟的,只要加熱就可食用

嚴選鮮嫩紅羽小土雞,跟數十種香料細火烘烤,香氣十足

 

 

旁邊可以搭配自己喜歡的蔬菜一起烤

 

 

15分鐘快速上桌

賣相完全不輸外面餐廳做的,超好吃!

要請親朋好友來家裡作客,就很適合烤雞來吃,再準備其他菜就很豐盛了

 

 

烤雞鮮嫩多汁,小孩也很愛!

 

 

西班牙卡門烤雞成份也很單純

 

 

感覺醃得超入味

 

 

我家有廚下型的那種大烤箱

一般大一點的氣炸鍋或是氣炸烤箱應該放得下

 

 

旁邊可以放一些蔬菜,一起烤就會吸入雞的湯汁,超好吃的喔!

 

 

燈燈~~~完成!是不是超方便!

自己做烤雞真的太麻煩了,還是買現成的比較快

邀請親朋好友聚餐,或是過年過節,就可以呈現一道很厲害的菜^^

 

 

肉質非常嫩~~~香料味道也很豐富,超級好吃!

小孩真的一直吃一直吃,不用吃其他菜,吃雞肉就飽了XD

 

 

番茄泥

番茄泥使用熟透的番茄,經過多道工序低溫熬煮,凝煉而成香濃鮮美的tomato paste

再與當令鮮蔬一同入鍋慢燉,熬出濃郁厚實的醬汁!

加入高湯就變成番茄鍋底,也可做義大利麵、咖哩、燉肉、炒菜、麵包醬料等等

有分濃郁版跟清爽版,濃郁版的番茄味道比較濃,比較酸一點

 

 

成份也是純天然無化學添加

 

 

番茄泥超方便,退冰加熱後,直接跟義大利麵拌在一起就可以吃了

 

 

我們家小孩超愛!

 

 

跟義大利米麵或在一起煮熟,就變成番茄燉飯,超簡單!

這樣的份量我只加了半包,剩下半包可以冰起來隔天再用 (打開後要盡快吃完喔)

 

 

番茄泥已經有調味了,這樣就非常好吃了

 

 

百菇甘露煮

這包裡面滿滿的菇菇有,是和風醬油的味道

很適合配飯、或是當前菜食用,也很適合做成茶泡飯

或是當作日式鍋物、親子丼的高湯底,再另外加水加料就可以了

內容物:金針菇、白精靈菇、杏胞菇、壺底醬油、味霖、RO水、海鹽 (食材都是原形原味)

 

 

黃金雞油油蔥酥

這個油蔥酥是我吃過最好吃的油蔥酥,真的很可以買個一兩罐放在冰箱

油味很香,油蔥很酥脆

特別選用台東池上鬥雞,將土雞肥美的胸腿皮,小火乾煸煉出雞油

並選用無化學洗劑、香氣更足的國產紅蔥頭,再與土雞油慢炸出酥脆口感

全程製作不混入其它油品,真材實料

 

拿來拌飯拌麵、炒菜煮粥都超好吃

油蔥酥本身沒有鹹味,拌麵我會另外加鹽或醬油

如果要給一歲小孩吃的話,就不用再另外調味囉

 

 

有時候我中午就會這樣吃,加熱一包雞湯,煮個麵半油蔥酥這樣

(為了拍照才特地弄造型紅蘿蔔啦XD)

 

 

 

雞肉鬆

他們家的雞肉鬆超好吃,單獨吃也不會過鹹,可以當零食吃,很涮嘴

有三種口味:古法溫炒土雞肉鬆、海苔芝麻土雞肉鬆、紅椒香辣土雞肉鬆

雙寶最愛海苔芝麻口味

他們兩個很不愛吃白飯,但是加肉鬆就可以吃掉一大碗

紅椒香辣口味很特別,多了椒麻香,但不會太辣

 

 

只選用上等契作放牧黑羽土公雞,手撕再以嚴格溫控火候炒鬆

簡單的海鹽、糖、醬油、自製雞油調味

零添加零豆粉酥化,纖維天然細緻,低脂吃了無負擔

 

 

無添加防腐劑、無添加味精、無添加人工色素

堅持HACCP與ISO9001國際品質認證台灣工廠生產

通過多項安心檢驗,保證無藥殘檢驗通過

市售肉鬆都有很多化學添加,養泉沒有化學添加還是很好吃,所以我才會開團!

 

 

我在拍照,雙寶就一直給我偷吃XD

 

 

拿來拌稀飯也很好吃,我跟柚子喜歡這樣吃

 

 

用刈包、饅頭夾肉鬆超好吃 (小雞刈包是艾酷奇的)

 

 

豆乳君

豆乳君就是豆漿。左邊是黑芝麻口味,右邊是原味

高溫滅菌、真空充填包裝,常溫即可保存

因為我很少喝豆漿,所以不敢說這個好喝不好喝,只能說兩個喝起來都是比較濃郁的口感

 

 

原味豆乳君

養泉使用成本比較高的本土「綠晶黃豆」,100%非基改

綠晶黃豆外型碩大光滑、豆味比較香,營養價值也比進口黃豆更高

堅持傳統日光曝曬、人工選豆,才能夠研磨出豆香濃郁的豆漿

裡面添加的是日本細砂糖,喝起來微甜而不膩

 

 

黑芝麻豆乳君

特別添加現磨的黑芝麻與日本細砂糖,喜歡黑芝麻的可以試試看這款豆漿

 

 

我也都會買這個給他們喝,成份安全營養價值高,他們兩個都很愛

 

 

 

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