[美食] 養泉商行開團(去骨雞腿排、雞高湯、鮮嫩雞胸、雞翅、雞肉鬆)

小雯幾乎天天煮飯，老實說，天天煮飯真的很容易不知道要煮什麼

所以我家冷凍庫都會有加熱就可以吃的東西，就不用每天費心準備食材

養泉商行的產品都是無化學添加，而且很好吃！

小雯大推雞湯跟雞腿排，我已經回購好多年了，都沒有吃膩

 

 

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品牌介紹

養泉採用天然飼育，低密度、自然無壓力，無毒環境的友善循環

至少150天讓雞隻自然成長至足月熟齡

養泉商行產品非常多，有「基底高湯」、「有料湯品」、「風味去骨雞腿排」、「風味鮮嫩雞胸」、「雞肉鬆」

高湯、雞腿排、嫩雞胸是我們家冷凍庫的常備品

高湯可以拿來煮粥、煮麵、煮火鍋、加點蔬菜就變成一碗湯品

雞腿排跟嫩雞胸，已經醃好有味道了，直接丟到氣炸鍋10~15分鐘就好了，很方便

冷凍保存可存放12個月

 

養泉商行所有產品都有經過檢驗合格，ISO22000（食品安全衛生管理系統認證）及HACCP(危害分析與重要管制點)雙認證

急速冷凍保存，加上冷凍宅配，保證產品絕對新鮮

 

 

風味去骨雞腿排/風味鮮嫩雞胸

雞腿排跟嫩雞胸使用的是紅羽土雞肉

真的超好吃，我們家雙寶超愛，一定要囤一些在冷凍庫，用氣炸烤箱加熱就可以吃了，很方便

雞腿排重量：250公克±10克，保存期限：12個月

嫩雞胸重量：130公克±10克，保存期限：12個月

 

 

雞腿跟雞胸的口味沒有重複喔

雞腿排的口味有：柚子胡椒、九如香水檸檬、坦都里咖哩、羅勒紅椒、椒麻雞心椒、黑松露奶油、蜜汁風味

嫩雞胸的口味有：清爽海鹽、 匈牙利紅椒、義式香草羅勒

 

 

九如香水檸檬風完全不辣，是最適合小孩的口味

蜜汁風味小孩也很愛

椒麻雞心椒風沒有想像中的辣，小孩也能接受

柚子胡椒滿辣的，小孩吃一口就狂喝水XD

羅勒紅椒不會辣，紅椒只是增添香氣

坦都里咖哩風很濃郁，愛吃咖哩的可以試試看

泰式香茅，香茅味很濃，很特別

黑松露奶油真的可以吃到松露味

 

嫩雞胸沒有油脂，小雯建議用水煮或是蒸的，比較軟嫩

或是用我開團過的微波廚具加熱，肉質也會很軟嫩

我比較不建議用氣炸或是煎的，加熱過久比較容易乾柴

但跟其他品牌比，算是比較嫩的

 

 

每塊雞肉後面都有清楚的標示，無化學添加，都是用天然的調味粉醃製

自己醃肉很麻煩，也做不出這麼多風味，買現成的最方便

 

 

比我的手掌大一點

 

雞腿排跟雞胸都是生的喔，不是打開即食的那種，一定要煮熟

背面有食用方法，可以連袋子放入滾水加熱

我是習慣取出後再另外加熱

雞腿排我喜歡用氣炸的，比較方便。氣炸完皮會很酥脆

雞胸肉我習慣用水煮或蒸，煮熟後很軟嫩

 

 

食用方法：

1.解凍後隔水加熱約10-20分鐘後，即可食用

2.解凍後隔水加熱約10-15分鐘後，取平底鍋加少許油將雞肉從袋內取出，放入鍋中乾煎後，將袋內醬汁倒入稍為收汁即可食用

3.解凍後將雞肉取出切塊後用少許麵粉裹粉，取平底鍋加多點油，放入鍋中煎炸後，將多餘油脂取出後，將袋內醬汁倒入稍為收汁即可食用 

 

 

我大推雞腿排，超級好吃，是我家冰箱的常備品

口味很多，不會吃膩

我習慣丟進氣炸鍋，180度10分鐘，翻面再5分鐘

雞腿排本身有油脂，不需要抹油，直接氣炸出來的皮超脆超好吃(也可以用烤箱)

 

 

我覺得放氣炸鍋最適合，表皮會很酥脆，油也會被逼出來，更健康

 

 

肉質真的嫩到不行，老人家牙齒不好也咬得動

 

 

雞腿排已經去骨了，只有後面有一小截骨頭，中間完全無骨

烤完直接切小塊很方便

 

 

雙寶超愛養泉的雞腿排，還沒切完就站起來搶食XD

超嫩超好吃！

 

 

養泉的都是天然香料，醃得非常入味，是比較重口味的，我超愛！

 

 

雞腿排-柚子胡椒

使用的是韓國黃金柚子醬，柚子香味非常濃郁，搭配純釀造醬油與香料下去醃製，非常入味

有胡椒的嗆辣，又有柚子醬的甜，滿特別的

成份：紅羽土雞、韓國柚子醬(韓國產柚子、天然柚子精油、蜂蜜、果糖、檸檬酸)、鹽、胡椒粉、純釀造醬油、花椒粉、五香粉

 

 

香到連貓都跑來聞XD

 

這個吃起來很清爽，柚子香很濃郁，帶有一點胡椒的嗆辣，我自己很愛這個口味

 

 

雞腿排-椒麻雞心椒 (微辣！)

使用花椒和雞心椒，吃起來有點辣，我覺得不會太辣，花椒味道很香

成分：紅羽土雞去骨腿肉、糖、海鹽、花椒粉、辣椒片、黑胡椒粉、小茴香粉、花椒粉、五香粉、雞心椒粉、辣椒碎

 

 

 

雞腿排-坦都里咖哩

咖哩味道很濃，不會嗆辣，這味道很特別，我自己也很喜歡

成分：紅羽土雞去骨腿肉、海鹽、糖、黑胡椒粉、辣椒粉、蒜粉、黑胡椒粒、蒜粒、匈牙利紅椒、花椒粉

 

 

雞腿排-羅勒紅椒(匈牙利紅椒增添香氣不辣呦！)

這裡面有義式羅勒、匈牙利紅椒粉、香蒜、海鹽，味道很多層次

成分：紅羽土雞去骨腿肉、糖、蒜粉、海鹽、辣椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒、花椒粉

 

 

雞腿排-泰式香茅

 

這個香茅味很濃，味道很特別，也很好吃

成分：去骨雞腿肉、水、調味料〔糖、鹽、咖哩粉（胡荽、薑黃、馬芹、孜然、蒔蘿、薑、苦豆、蒜、肉荳蔻、黑胡椒、綠荳蔻、白胡椒、丁香、肉桂、月桂葉）、薑黃、洋蔥、大蒜、甜椒、水解植物蛋白（水解黃豆蛋白（非基因改造）、麥芽糊精、鹽）、辣椒、香茅、黑胡椒、黑芝麻〕、香茅、酵母抽出物、柑橘抽出物

 

 

用氣炸鍋烤完，超多汁。

 

 

雞胸-清爽海鹽

我自己有在控制飲食，所以我也會買一些嫩雞胸冰在冷凍庫

有時候一個人在家中午不知道吃什麼，就會加熱一塊來吃 (小孩比較愛雞腿排)

成分：雞胸、海鹽

 

因為雞胸肉本身沒有油脂，用氣炸會比較乾，用蒸的口感會比較嫩喔

 

 

雞胸-匈牙利紅椒

我順便分享一下奶油焗烤白菜的食譜吧！真的很簡單

以前我都是用火腿，但火腿比較不健康，我現在都改用養泉嫩雞胸肉來做

 

匈牙利紅椒粉，被讚為「紅金」，它富含維他命C再搭配巴西里香芹和橙皮配方，可軟化肉質乳化醬汁

紅羽雞胸肉健康低脂，紅椒粉增美添香，雙紅上菜只能讚不絕口味更是難以抵擋！

精選健康低脂、部位勻稱的雞胸肉原塊，佐以主廚配方香草、海鹽組合調理，清新羅勒提香

成分：雞胸肉、海鹽、大蒜、洋蔥、黑胡椒、巴西里香芹、香橙皮、匈牙利紅椒粉、辛香料

 

 

雞胸肉切絲，鍋子加入奶油，將白菜跟雞肉炒香，加點水蓋鍋蓋把白菜煮軟

再加canyon奶油咖哩塊煮到融化

 

 

把剛剛煮好的白菜放入容器裡面，上面放雙色起司絲

放入烤箱180度10~20分鐘 (是烤箱大小而定)，直到上面起司融化有點焦黃色就可以了

 

 

這道菜雙寶超愛，尤其是丸子，把整碗清空！

他們很少會把某道菜吃光，通常都是我跟阿瑋清菜尾

 

 

雞翅/小棒腿

雞翅跟小棒腿，跟雞腿排一樣都是比較重口味一點

使用方法

1. 平底鍋：先將產品解凍完全，平底鍋中倒入少許沙拉油，放入本產品，開中小火慢煎至全熟即可(時間約10-15分鐘)
2. 烤   箱：先將產品解凍完全，烤箱預熱，上下火溫度約180℃，放入本產品燒烤時間約12-15分鐘
3. 氣炸鍋：先將產品解凍完全，將解凍後的產品放入氣炸鍋內，皮先朝下噴點油180度15分鐘，翻面皮朝上噴點油再氣炸200度10分鐘即可。
4.熱水隔袋加熱：先將產品解凍完全，將解凍後的產品放入水鍋內，保持水溫微沸騰狀況，時間約：15-20分鐘”
了解更多

 

 

檸檬迷迭香雞翅 

特選新鮮迷迭香葉，與屏東九如香水檸檬、胡椒、鹽等簡單調味料，醃製而成

上面有超多迷迭香，味道很香，這個我超愛。吃起來一點也不膩，很清爽

建議大家可以把迷迭香刮掉再去氣炸，不然烤完迷迭香會焦掉有苦味，黏在皮上面弄不太掉

一包300g，有三支

內容物:雞翅、檸檬汁、迷迭香葉、胡椒、食鹽、砂糖

 

 

蒜香奶油雞翅

第一口就可以吃到濃濃的蒜味，還有一點薑味，滿特別的

跟一般我們吃到的蒜味不太一樣

特選台南小農日曬新鮮蒜頭，拌入濃郁柔滑奶油，再佐以天然香草、鹽等簡單調味料

內容物:雞翅、奶油、蒜頭、薑、砂糖、食鹽、黑胡椒

 

 

兩種口味都很好吃，我們全家都很愛，也很適合當宵夜

 

 

和風鹽麴小棒腿

這個也超好吃，肉質很嫩

 

 

湯品介紹

養泉雞湯有分有料跟無料的

高湯沒有料，就是純高湯：野菜雞高湯、鮮菇雞高湯、蒜香雞高湯、特濃雞高湯、無鹽加厚雞高湯

有料湯品裡面有雞肉和其他料：老火雞湯煲、百菇杜仲湯、紅燒牛若湯、姬松茸雞湯煲、何首烏雞湯煲、牛蒡雞湯煲

有料湯品重量：600g(固形物260g)，保存期限：12個月

雞高湯重量：600g±10%/份，保存期限：12個月

我家冷凍庫已經不能沒有養泉湯品了，有料跟高湯都一定會囤個幾包

單獨吃，下麵、煮粥都非常方便

 

• 商品全面經過第三方公正單位檢驗合格，安心有保障
• 製作零污染，符合國際HACCP，ISO22000生產流程
• 食材嚴選當季鮮蔬與契作安心黑羽土雞肉
• 無化學香料及添加物，文火熬煮，口感溫醇順口
• 無添加防腐劑，急速冷凍保存，運送過程全面低溫直送

 

 

成分都沒有化學添加，可以放心給小孩吃

只有無鹽雞高湯沒有加鹽，其他都有喔，都不會很鹹

我自己喝還會另外加鹽勒XD (我吃得比較重口味啦)

 

 

有料湯品

這個超方便，加熱就可以喝，每種口味都很好喝

 

 

老火雞湯煲

可以倒出來加熱，或是隔水加熱都可以

 

 

湯品裡面的蔬菜是與台南七股友善耕種小農合作，堅持無毒、無化肥、無農藥種植！

搭配上等黑羽公土雞精心慢熬，老師傅全程監製，無化學添加，蔬菜的營養都融於湯品中

真的非常好喝，十幾分鐘就能享有美味的雞湯，超方便

自己煮要買食材，還要燉，超花時間的！

上選成熟黑羽土雞，經過特殊工法定溫熟化，再以六小時文火細細煲出營養

僅以洋蔥、薑、米酒、鹽、白胡椒調味，實現美食簡單最美。可回燒白菜或豆腐。

內容物：雞腿肉、洋蔥、薑、RO水、米酒、鹽、白胡椒調味

 

 

養泉的雞高湯很鮮甜，裡面有很多蔬菜熬煮，營養滿分

拿來煮粥或煮湯麵，丸柚超愛，都會吃光光

 

 

何首烏雞湯煲

何首烏雞湯煲可以補身體，裡面還有紅棗，口感微甘，暖心又暖胃

 

被古籍列為上品，被唐宋明清皇室用來養生，何首烏補肝腎、益精血的好，補而不燥

黑羽雞肉塊、海鹽、紅棗與RO逆滲透純水細心熬製，口感微甘，暖心暖胃

內容物：雞肉、海鹽、何首烏片、紅棗、RO水

 

 

牛蒡雞湯煲

使用高纖維、富含多酚與胺基酸的特選牛蒡，和低密度飼養雞隻的腿肉

牛蒡煮得很軟，幾乎咬不到纖維，喜歡牛蒡的一定要試試看

內容物：雞腿肉、海鹽、牛蒡、RO水

 

 

 

姬松茸雞湯煲

姬松茸雞湯煲很好喝，有濃濃的松茸味

湯不會太鹹，算是清淡的

照片中兩碗是一包的份喔

 

 

又名巴西蘑菇的姬松茸，以獨特香氣、和提升免疫力的美名備受推崇

更適合作為祕技湯底，加入喜愛的五彩蔬菜、菇類小隊、丸子大軍

內容物：雞腿肉、海鹽、姬松茸、RO水

 

 

紅燒牛若湯 (素)

使用多種鮮蔬、藥材、香料調配出很像真的牛肉麵的湯頭，喝起來非常清甜

內容物：老薑片、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、豆包、素牛肉、香油、豆瓣、醬油、RO水

湯料中藥：川芎、 花椒、茴香、草果、當歸…等十種天然漢方植物

 

 

百菇杜仲湯 (素)

這個湯的料超級多！每口都是菇

使用小農定期休耕上等芝麻，依照古法萃煉出的黑麻油後，再以黑麻油分批爆香老薑後得到的薑油

將各種菌菇炒出多醣體後，混入黑麻薑油提香，再放入食蔬熬製湯頭

搭配多種藥材，小火慢燉，湯頭非常香

中藥味道不會太重，我覺得很好喝

內容物：黑麻油、老薑片、杏鮑菇、金針菇、白精靈菇、秀珍菇、鮑魚菇、珊瑚菇、枸杞、RO水

湯料中藥：杜仲，茴香，熟地，桂枝，甘草，黃耆，川芎

 

 

無料高湯

無料高湯有很多種口味

高湯很好用，可以加自己喜歡的料，煮粥、煮湯麵都很好用

 

特濃雞高湯

特濃雞高湯也可以加水當作火鍋湯底，超鮮美！

 

 

蒜香雞高湯

小雯大推蒜香雞高湯，蒜味超濃不會嗆辣，丸柚超愛！

我只要用這個煮雞湯麵，他們一定吃光光

而且大蒜可以提升免疫力，對身體很好

 

 

野菜雞高湯

清脆鮮甜的田園蔬菜，搭配上契作的安心黑羽土雞肉，經由老師傅在爐邊拿捏火候，長時間的文火慢熬

內容物：安心黑羽土公雞肉、RO水、台鹽精鹽、西洋芹、白蘿蔔、月桂葉、洋蔥，香菇等季節時蔬

這個味道很清淡，有很多種蔬菜的甜味

 

 

懶得煮飯的時候，我就會煮雞湯麵給他們吃，他們每次都吃光光

 

 

番茄泥

番茄泥使用熟透的番茄，經過多道工序低溫熬煮，凝煉而成香濃鮮美的tomato paste

再與鮮蔬一同入鍋慢燉，熬出濃郁厚實的醬汁！

加入高湯就變成番茄鍋底，也可做義大利麵、咖哩、燉肉、炒菜、麵包醬料等等

 

成份也是純天然無化學添加

 

 

番茄泥超方便，退冰加熱後，直接跟義大利麵拌在一起就可以吃了

 

 

我們家小孩超愛！

 

 

跟義大利米麵或在一起煮熟，就變成番茄燉飯，超簡單！

這樣的份量我只加了半包，剩下半包可以冰起來隔天再用 (打開後要盡快吃完喔)

番茄泥已經有調味了，這樣就非常好吃了

 

 

黃金雞油油蔥酥

這個油蔥酥是我吃過最好吃的油蔥酥，真的很可以買個一兩罐放在冰箱

油味很香，油蔥很酥脆

特別選用台東池上鬥雞，將土雞肥美的胸腿皮，小火乾煸煉出雞油

並選用無化學洗劑、香氣更足的國產紅蔥頭，再與土雞油慢炸出酥脆口感

全程製作不混入其它油品，真材實料

 

拿來拌飯拌麵、炒菜煮粥都超好吃

油蔥酥本身沒有鹹味，拌麵我會另外加鹽或醬油

如果要給一歲小孩吃的話，就不用再另外調味囉

 

 

有時候我中午就會這樣吃，加熱一包雞湯，煮個麵半油蔥酥這樣

(為了拍照才特地弄造型紅蘿蔔啦XD)

 

 

 

雞肉鬆

他們家的雞肉鬆超好吃，單獨吃也不會過鹹，可以當零食吃，很涮嘴

有三種口味：古法溫炒土雞肉鬆、海苔芝麻土雞肉鬆、紅椒香辣土雞肉鬆

雙寶最愛海苔芝麻口味

他們兩個很不愛吃白飯，但是加肉鬆就可以吃掉一大碗

紅椒香辣口味很特別，多了椒麻香，但不會太辣

 

 

只選用上等契作放牧黑羽土公雞，手撕再以嚴格溫控火候炒鬆

簡單的海鹽、糖、醬油、自製雞油調味

零添加零豆粉酥化，纖維天然細緻，低脂吃了無負擔

 

 

無添加防腐劑、無添加味精、無添加人工色素

堅持HACCP與ISO9001國際品質認證台灣工廠生產

通過多項安心檢驗，保證無藥殘檢驗通過

市售肉鬆都有很多化學添加，養泉沒有化學添加還是很好吃，所以我才會開團！

 

 

我在拍照，雙寶就一直給我偷吃XD

 

 

拿來拌稀飯也很好吃，我跟柚子喜歡這樣吃

 

 

用刈包、饅頭夾肉鬆超好吃

 

 

肉鬆配貝果，他就可以吃超多

 

 

 

養泉真的超方便，直接搞定大人跟小孩的一餐

氣炸養泉雞腿排、燙花椰菜、養泉有料湯品、煮造型義大利麵+養泉的番茄泥、百菇甘露煮當小菜

超豐盛！營養滿分

 

 

這些全部都是養泉的，有主食、有肉、有湯、再燙個青菜就完成了

 

 

有時候午餐我會吃這樣 (我沒在吃早餐的)。養泉雞胸+沙拉+蛋，好吃又營養

推薦大家買一些冰在冷凍庫，可以簡短煮飯的時間，重點是很好吃

謝謝收看

 

 

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