[美食] 28年港點名店-易牙居開團

易牙居是小雯開團很多次,我自己也回購很多次的美食

 

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易牙居位在公館,是28年港點名店,五星酒店及宴會餐廳之指定首選港點

我跟家人去吃過,是口碑很好的老餐廳

好吃不好吃我都會寫,畢竟口味是很主觀的

先說一下我的偏好

我比較重口味,太淡沒味道的我不喜歡,會吃一點辣,但大辣我無法

如果你跟我團購買過一些食品很喜歡,那代表我們口味相近

如果買過幾次都不喜歡,那代表我們口味不同

 

 

產品是冷凍包裝,都需要充分加熱才能吃

有些要用蒸的,有些要用烤的

包裝都有寫加熱方式,大家不用擔心

 

 

蝦仁燒賣

他們家的燒賣超級好吃

蝦仁超大顆,而且很新鮮,沒有腥味

小黃皮薄肉多,口感扎實

不用沾醬油就很好吃了

貼心提醒:蒸的時候記得盤子上要放烘焙紙,這樣燒賣才不會黏在盤子上

 

 

魚子蝦燒賣

這個裡面也有很大的蝦仁,跟蝦仁燒賣吃起來滿像的,不過這個肉味比較濃

兩個都非常好吃,很難分高下

 

 

黑金奶皇流沙包+奶黃流沙包

這兩個吃起來味道一樣,黑金是用竹炭粉,外觀比較美就這樣XD

裡面的奶黃餡不會有奶味(我怕奶味),味道鹹甜鹹甜的,流動性很高,不是那種稠稠黏黏的感覺

包子餅皮微甜,很鬆軟,我一口氣就吃了三個XD

我去吃港點不會特別點流沙包,但這個好吃到我回購超多次

 

 

 

 

 

經典鮮蝦餃

蝦子超大個,很彈牙,一條一條的是筍絲

外皮不會太厚,整體吃起來口感清爽,超好吃

 

 

鮮蝦韭菜餃

蝦子也很大顆,韭菜味道很香,這道也非常好吃

 

 

蜜汁叉燒酥

這個是要用烤的,不是蒸的

是72層酥皮,烤完層次分明,酥酥的很好吃。餅皮有一點甜味

蜜汁叉燒有一點甜甜的,口感軟嫩,這道我也很推

 

 

蠔油叉燒包

麵皮有點甜味,很鬆軟

秘製叉燒肉與蠔油叉燒醬結合,微甜微甜的超好吃

 

 

阿瑋對吃不太挑,所以他很少會說東西好吃或不好吃,反正不好吃也會吃XD

這個他居然說很好吃~

 

 

沙茶炆鳳爪

這個雞爪是先炸過後再悶煮,所以我沒有很愛

我不愛炸過又煮軟的那種口感XD

煮得很軟嫩,骨肉分離

醬汁味道我覺得味道普普,不會想回購

 

 

蘿蔔香酥餅

這個香酥餅我不愛,烤完外層餅皮很酥,但靠近裡面麵皮有點軟爛,不喜歡那個口感

加上裡面有加芹菜,我很討厭芹菜味

如果沒有芹菜,內餡的味道是好吃的

蘿蔔絲跟胡椒的比例剛好

 

 

紫米珍珠丸

這個我沒有很愛,我本身對珍珠丸沒有興趣啦

裡面內餡有加馬蹄粒,所以會吃到脆脆的口感

外層糯米不會太硬,蒸過滿軟的

 

 

三絲春捲

這個好吃!我是放氣炸鍋,表面噴油去烤

烤完餅皮超脆,咬下去會聽到聲音的那種

內餡的不會過鹹,味道很香

 

 

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冷凍宅配,請填寫有冰箱的地址
生鮮食品請確認自己可以收件再下單,以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮
物流配送詳情,請參考黑貓公告https://www.t-cat.com.tw/news/BulletinDetail.aspx?BType=100&Id=2424

 

 

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