[美食] 超好吃的港點推薦-易牙居(28年港點名店)

易牙居是28年港點名店，我自己有去餐廳吃過，真的很好吃

不用去餐廳排隊，在家也吃得到囉，味道跟餐廳的一樣

 

 

 

下面會分享我吃過的心得。當然味道是很主觀的，我會盡量寫得很客觀

先說一下我的偏好

我比較重口味，太淡沒味道的我不喜歡，會吃一點辣，但大辣我無法

如果你跟我團購買過一些食品很喜歡，那代表我們口味相近

如果買過幾次都不喜歡，那代表我們口味不同

 

 

產品是冷凍包裝，都需要充分加熱才能吃

有些要用蒸的，有些要用烤的

包裝都有寫加熱方式，大家不用擔心

 

 

蝦仁燒賣

他們家的燒賣超級好吃

蝦仁超大顆，而且很新鮮，沒有腥味

小黃皮薄肉多，口感扎實

不用沾醬油就很好吃了

貼心提醒：蒸的時候記得盤子上要放烘焙紙，這樣燒賣才不會黏在盤子上

 

 

魚子蝦燒賣

這個裡面也有很大的蝦仁，跟蝦仁燒賣吃起來滿像的，不過這個肉味比較濃

兩個都非常好吃，很難分高下

 

 

黑金奶皇流沙包+奶黃流沙包

這兩個吃起來味道一樣，黑金是用竹炭粉，外觀比較美就這樣XD

裡面的奶黃餡不會有奶味(我怕奶味)，味道鹹甜鹹甜的，流動性很高，不是那種稠稠黏黏的感覺

包子餅皮微甜，很鬆軟，我一口氣就吃了三個XD

我去吃港點不會特別點流沙包，但這個好吃到我回購超多次

 

 

 

 

 

椰香冬菇芝麻包

這個包子超級可愛，就是一個香菇的造型

裡面是包芝麻餡，很濃郁不是水水的那種，很好吃！

 

 

奶流小豬包

一包裡面有十個，外型超可愛！放入電鍋，或蒸氣烤箱蒸熟就可以囉

 

 

這個也是奶皇包，真的非常非常好吃！

 

 

經典鮮蝦餃

蝦子超大個，很彈牙，一條一條的是筍絲

外皮不會太厚，整體吃起來口感清爽，超好吃

 

 

鮮蝦韭菜餃

這個非常好吃，連挑食的丸子柚子都愛

蝦子也很大顆，韭菜味道很香

 

 

蜜汁叉燒酥

這個是要用烤的，不是蒸的

是72層酥皮，烤完層次分明，酥酥的很好吃。餅皮有一點甜味

蜜汁叉燒有一點甜甜的，口感軟嫩，這道我也很推

 

 

蠔油叉燒包

麵皮有點甜味，很鬆軟

秘製叉燒肉與蠔油叉燒醬結合，微甜微甜的超好吃

 

 

阿瑋對吃不太挑，所以他很少會說東西好吃或不好吃，反正不好吃也會吃XD

這個他居然說很好吃~

 

 

沙茶炆鳳爪

這個雞爪是先炸過後再悶煮，所以我沒有很愛

我不愛炸過又煮軟的那種口感XD

煮得很軟嫩，骨肉分離

醬汁味道我覺得味道普普，不會想回購

 

 

梅汁蒸排骨

這個超級好吃，推薦必買！

放入電鍋蒸熟就可以了。味道跟餐廳現吃一樣好吃

 

使用新鮮里肌排，沖掉肌紅蛋白，用小蘇打、大豆油、蒜、紅辣椒、香油、太白粉、.冰梅醬、梅汁調味，梅汁與里肌排完美結合，甜中帶鹹的口感，讓人回味無窮！

 

蘿蔔香酥餅

烤完外層餅皮很酥，但靠近裡面麵皮有點軟爛，我沒有很愛

加上裡面有加芹菜，我很討厭芹菜味

如果沒有芹菜，內餡的味道是好吃的

蘿蔔絲跟胡椒的比例剛好

 

 

紫米珍珠丸

這個我沒有很愛，我本身對珍珠丸沒有興趣啦

裡面內餡有加馬蹄粒，所以會吃到脆脆的口感

外層糯米不會太硬，蒸過滿軟的

 

 

三絲春捲

這個好吃！我是放氣炸鍋，表面噴油去烤

烤完餅皮超脆，咬下去會聽到聲音的那種

內餡的不會過鹹，味道很香

 

 

西杏鮮蝦捲

這個我也覺得很好吃。外酥內軟，內餡是酸甜的沙拉，還有整塊蝦子

 

 

鮮蝦腐皮捲

一包裡面有10個

油溫120-130℃產品不退冰下鍋，小火慢炸8分鐘，中火炸至金黃後轉大火數秒收即可食用

氣炸180℃烤15分即可食用

用氣炸的話，可以在表面抹油，會更酥脆

 

 

這是直接氣炸沒有抹油，顏色就比較淺，皮會稍微有一點硬硬的，但還是很好吃

用油炸會更脆

 

 

蝦子超大超彈牙。裡面有一點點點香菜

裡面有新鮮韭黃、筍絲、馬蹄粒，還有一點點點香菜

 

 

謝謝收看

 

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