[食記] 蒙古紅蒙古火鍋吃到飽，CP值超高的火鍋吃到飽-國父紀念館站

這家火鍋真的超好吃！

話說小雯超久沒吃吃到飽了，因為我食量不大，吃到飽很不划算

但是我又是那種很喜歡每種都吃一點的人，所以我是很愛吃吃到飽的

不過現在台北好吃的吃到飽都不便宜，水準夠的至少也要800以上

想一想，還是隨便吃吃就好XD

今天下班跟阿瑋去吃蒙古紅蒙古火鍋，之前在附近吃飯就有注意過這家

每次經過人都超多，當然也是事前要訂位啦，不然到了現場通常都要等

我跟阿瑋都很愛吃火鍋，蒙古紅是那種不需要沾醬的火鍋

本身湯頭就很有味道了

線在這種不用沾醬的火鍋店也不少，但是有些味道沒有很優，還是會沾醬

蒙古紅的湯頭真的很讚，從頭到尾我都沒有用到沾醬，就超入味的

店裡環境比較傳統一點，一看就知道開滿久的

在國父紀念館站這樣的戰場，可以開這麼久，可見不簡單

雖然說是不用沾醬的，但是還是有醬料區，給那家喜歡重口味的客人有更多選擇

我是完全沒用到啦

麻辣鴨血看起來超好吃，但是我居然忘了吃了啊啊啊啊啊~~~(飲恨)

下次一定要再來吃

這邊也有魯肉飯，雖然我不是很了為什麼吃火鍋要配飯，但是就是有人喜歡

我在美國有一個朋友，他就是超愛吃飯的人，他連中秋節烤肉也要配白飯XD

熱飲的部分有咖啡、茶類、跟阿華田，旁邊還有烤麵包機，類似我家牛排那種小土司

(真的要食量很大的人才會吃到麵包吧，我是無福消受啦)

冷飲有冰沙、奶茶冬瓜茶、汽水等等

(乳酸冰沙超好喝，我喝了兩杯)

菜單上還特別教大家怎麼吃，才能吃出好味道

服務生也有特別交代一下，還滿熱心的

平日午餐$499+10%

晚餐及假日全天$599+10%

可加價$120元升級肉跟點其他海鮮

用餐時間110分鐘

 

 

如果要吃這一頁的，可以單點或是變成每人$1500+10%吃到飽

這頁是沒有加價的菜單

這頁是加$120元升等的，多了一些海鮮

我跟阿瑋是有加120，因為想吃三點蟹^^

不過，如果沒有特別愛吃螃蟹的話，$599就很夠吃了

等等往下看就知道，他們家的食材有多多，多到根本沒辦法每種都吃到

食材部分應有盡有，還有很少看到的蔬菜，例如水蓮根

簡單拍幾樣食材給大家看，真的太多了，沒辦法每種都放上來

(光看就飽了XD)

 

我每種都拿了一點，除了原本就不愛吃的黃金泡菜之外，每樣都好吃

不是那種很便宜的為了湊數的那種小菜，是真的有特別挑過的

包括右邊那個魚皮，很脆，調味適中，酸酸甜甜的，剛好是我喜歡的味道

醃番茄超好吃，不會太酸，也不會太甜

吃太多肉如果有點膩，可以配一點番茄，可以解膩

可以再吃更多XD

還有冷盤小菜可以直接享用

水果、甜點當然也少不了

水果我每種都拿一個，都非常甜耶

通常吃到飽的水果都還好，沒想到連水果都好吃

冰淇淋就有三種，真的很多

一般只有1~2種，蒙古紅給客戶更多選擇

因為我沒有阿瑋那麼會吃辣，所以點鴛鴦鍋

左上角那一小格是辣椒，跟辣的那鍋中間有小洞，是會越煮越辣的

不像一般麻辣鍋加湯後反而越煮越不辣，這家相反

確保煮到最後還是保持原有的風味

如果你一開始就想要吃很辣的話，可以把小格那邊的辣椒丟到辣鍋那邊

這是那天招待的檳榔心，不確定是不是一年四季都有

這是我第一次吃，吃起來很像筍子，但是沒有筍子的苦味

服務生有特別說，先煮蔬菜，再煮肉，最後煮海鮮

因為肉比較油，之後再煮蔬菜，蔬菜會吸太多油，比較沒那麼好吃

蔬菜一開始就放下去煮，剛好可以吸收湯頭的甜味

海鮮因為多少有腥味，所以要最後下，不然一開始就下去，湯頭味道會變

就沒辦法吃到湯頭原本的味道

建議可以先喝一口湯，嚐嚐看什麼都還沒煮過的香濃

我很愛吃菇類，他們家有好多種菇喔，超多我聽都沒聽過的XD

每樣食材都在水準之上，不是一般很便宜的吃到飽，用的就是很便宜的食材

例如蟹肉棒，是好吃的蟹肉棒，不是爛爛軟軟味道也不OK的那種

其他菜也都非常新鮮，可以吃到蔬菜本身的甜味

加上他們加的湯頭，菜吃起來更甜說

我們只點了兩盤肉，因為菜不小心拿太多，差點吃不完XD

上面是安格斯牛背肩，下面是培根羊

牛肉超大片，而且切得很薄

我喜歡肉切薄一點，口感比較好

切太厚很容易變硬

油花分布很平均，吃起來軟嫩又不油膩

羊肉也很嫩，不會很腥

雖然我很愛吃羊，但是我在其他小火鍋店點過羊肉，腥到我居然無法接受

不曉得是為什麼

蝦子、蛤蜊、蚵仔都沒有腥味，新鮮度還OK

我們點了加價那頁的三點蟹跟扇貝

三點蟹可能不是季節，口感沒有很Q彈，比較散一點

扇貝也頗新鮮，沒有沙也沒有腥味

 

海鮮建議煮不辣的那鍋，才能吃到海鮮的鮮甜

這家是我吃過火鍋吃到飽最好吃的一家

光是湯頭就贏過很多店家了

$599+10雖然不是超便宜，但是以他們的食材等級，數量，新鮮度來說，真的非常划算

不辣的那鍋香料味很濃，真的不用沾醬就很夠味了

辣的那鍋聞起來很香，就是很濃的麻辣味，不是只有麻的那種

味道真的很難形容，大家自己去吃就知道了，大推啊^^

【店家資訊】

地址：台北市大安區光復南路280巷42號

電話：02-27315656

 

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