Danny & Company,牛排套餐果然名不虛傳(台北東區)

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阿瑋今年生日我決定請他吃Danny & Company

去年是吃Lawry’s,有點小失望

因為在美國吃過更好吃的Prime Rib,所以覺得Lawry’s不怎樣

而且照片太昏暗所以沒分享

去年在粉絲團po照片的時候,就有人推薦我D&C

所以就記在記事本裡一直沒有忘記

雖然如此,還是上網搜尋了其他幾家評價很不錯的牛排

例如A CUT、N° 168 Prim、茹絲葵等等

三家的價位都差不多,所以猶豫了很久

茹絲葵因為我吃過所以先不考慮

(結果根本就是挑自己想吃的麻XD)

後來還是決定吃D&C,因為想了一年了,不趕快解決不行

(這啥奇怪的理由XD)

 

 

 

 

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這地點在巷子裡面,不是熱鬧的區域也不是大馬路上

真的是要靠口碑才做得起來的地點

之前有經過過,還以為是家具店哩(Logo真的不太像餐廳XD)

離公車站跟捷運站跟有一小段距離

所以我們把車子停在公司然後走路過去(也是有一小段距離)

 

 

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門口停滿了摩托車有點煞風景XD

不然門面是挺美的,還有小小的庭院

 

 

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乍看這Logo真的不會連想到餐廳吧

不過設計得還不錯,我喜歡它的字型

(職業病又犯了XD)

D&C就是鼎鼎大名的牛排教父-鄧有癸師傅開的

另外還有一家在大直,叫做Danny & Company Bistro

當天也看到Catty去D&C Bistro慶生打卡

雖然不是同一家,不過也真巧^^

 

 

 

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我是兩週前訂的位子,訂週六中午

我們提早到,所以就在門口拍了一下穿搭

這件去年買的,有發過雯喔(舊雯點此)

除了洋裝很美之外

水藍色大花項鍊跟這件衣服簡直是絕配(購於Miluku Showrooms)

還有在香港網站MIZZUE買的花花水桶包(我名字取得真爛XD)

整個非常繽紛可愛

 

 

 

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店面不算大,一進門會看到左手邊是鐵板燒的坐位(我不曉得這還有鐵板燒)

我們是坐有桌子的區域,就是照片的右手邊走進去就是了(好像在玩RPG)

 

 

 

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鐵板燒區還有很漂亮的造景,晚上看應該更漂亮

白天反光得很嚴重

 

 

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收銀台有個小洞(?)可以看到座位區的情況

 

 

 

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我們的座位剛好是最裡面靠窗的位置,所以採光跟視線都非常好

剛好可以看到窗外的造景

 

 

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桌上的花都是真花喔

 

 

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水杯超薄的(聽說玻璃越薄越厲害喔??)

可以選擇礦泉水或氣泡水(忘了要不要另外加錢)

因為我不愛喝氣泡水所以選了礦泉水

 

 

 

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這就是午間套餐的Menu

中午的價位很划算,晚餐基本上都要兩千元以上

我們點了NT$1200肋眼菲力,和NT$1680的和牛紐約客牛排

 

 

 

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餐前麵包一端上就聞到很香的味道(不知道有沒有香精XD)

外皮烤得酥脆,顏色呈現有光澤的褐色,而且不會很硬

 

 

 

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裡面鬆軟,外皮不會太硬也不會太軟

 

 

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松露奶油超香超好吃,而且不是冷凍的那種硬到化不開

我本來就很愛吃奶油,加了松露更愛了

塗在麵包上,吃一個不過癮啊!

 

 

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季節水果紅酒凍鵝肝派

我超愛吃鵝肝!但是好吃的鵝肝貴貴>”<

這個鵝肝味道超濃郁,口感非常綿密入口即化

 

 

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搭配的水果是無花果,表面還有烤過的焦糖,非常好吃

底下是酸酸甜甜的果凍,吃不太出來有酒味

醬汁也是酸酸甜甜的

 

 

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西班牙風煎明蝦

明蝦超脆超甜,肉質很飽滿

左邊一粒一粒的是炸過的酸豆,還有灑上鹽巴,酸酸鹹鹹的非常好吃

 

 

 

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看看這蝦子的光澤,看了口水直流啊

蝦子非常新鮮,所以我沒有過敏XD

通常一吃到不新鮮的蝦子我的上唇馬上就會腫腫麻麻的

 

 

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繽紛沙拉

沙拉基本上每一個都很好吃

平常我很不愛吃這種沙拉,因為醬很少菜又苦,但是他們家的不會

菜都有挑過,都不會苦澀,很爽口

就連小小的水梨也都很甜,蘆筍很脆

醬汁酸酸甜甜的,阿不會很酸

 

 

 

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主廚推薦湯品是松露濃湯

小小一杯就像卡布奇諾一樣,上面還有松露味道的泡沫

雖然只有小小的一杯,但是味道相當濃郁,也非常順口

會讓人想一小口一小口慢慢sip這樣

 

 

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黑黑一點一點的就是松露

光用聞的就是一種享受了

 

 

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這三個醬料是等會可以沾牛排的

左邊有茴香的味道,我跟阿瑋都超愛

中間是進口海鹽,右邊是芥末仔

 

 

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這是Laguiole牌刀具(聽說很厲害)

 

 

 

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重頭戲,牛排上場啦!

左邊是紐約客,右邊是菲力

很可惜的是,配菜是洋蔥不是大蒜,我喜歡大蒜啊!

(現在是在無理取鬧嗎)

 

 

 

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前陣子小雯迷上美國實境秀Master Chef (超推薦啦)

有一集要參賽者做出三種熟度的牛排,三分熟/五分熟/全熟

你知道最難的是哪種熟度嗎? 答案是全熟!

因為全熟要烤到沒有血色但肉質要嫩,時間火侯最難控制

評審說,三分熟就是要裡面要較深的粉紅色,五分熟是較淺的粉紅色

這真的很看功夫

 

 

服務生都建議我們吃三分熟

我本來就愛吃生肉所以就乖乖得聽話了

原本已為三分熟會流血水,但是他們家的不會

可以看到外皮烤得有點焦黑,但是沒有烤焦,裡面呈現較深的粉紅色

完全就是電視裡面評審說的最perfect的牛排

活生生的出現在我的面前,不用大老遠跑去美國吃了

 

 

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這是澳洲7+和牛紐約客牛排,外皮烤得焦焦脆脆的超級香,裡面鮮嫩多汁

 

 

 

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尼看看尼看看,這光澤,這顏色,叫人垂涎欲滴啊

由內而外從深粉紅色漸漸變成褐色,每一口都可以吃到不同的口感

用看的就知道肉非常嫩,吃起來又有點Q度,完全不需要咬很久

雖然鐵板有熱度,但是我跟阿瑋吃飯速度很慢,所以最後有幾塊已經冷掉

但是肉質依然很嫩

 

 

 

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美國頂級”肋眼菲力”牛排相較之下有一點遜色

 

 

 

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不過外皮還是烤的很脆又不硬,顏色超美的(流口水冒)

 

 

 

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同樣是三分熟,但是菲力的顏色就略淺了一些,就是比較熟了一點

不過還是很嫩,吃起來比紐約客硬一些些,也少了一點Q度(可能是部位的關係)

而且菲力少了牛肉的香味

 

 

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左-紐約客 右-菲力

這樣一比就很明顯看到

紐約客的肉質比較軟嫩(會垂下來),菲力就比較硬一點

如果沒有比較的話,菲力已經很好吃了

不過我要大推澳洲7+和牛紐約客牛排,好吃到無可挑剔

不用沾醬就很好吃了,不過我還是想推那個茴香醬^^

 

配菜我個人是覺得還好,洋蔥有點炒得太甜,蘆筍很脆不過沒有很出色

洋芋上面有起司味道有點太濃

吃完牛排已經差不多飽了,一吃洋芋整個太膩

 

 

 

 

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來一張阿瑋吃完牛排滿足的六連拍吧XD

(只有一張正經的是怎樣XD)

 

 

 

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甜點菜單我忘了拍,我們兩個都點現烤巧克力舒芙蕾

左邊是冰淇淋,我記得我吃一口就不吃了,所以沒什麼印象

阿瑋說是鹹的,裡面是培根>”<

 

 

 

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不得不稱讚一下這個舒芙蕾,從小吃過很多個舒芙蕾(因為我超愛)

這個是我吃過最最最好吃的

口感很扎實,吃起來有一點像熔岩巧克力蛋糕,但是更鬆軟

 

 

 

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表面有一層薄薄的酥脆口感,裡面香滑鬆軟,入口即化

巧克力味道是苦甜巧克力,不會很苦也不會很甜

明明就已經吃得很飽了,但是完全不會膩

一口接著一口停不下來

怎麼可以這麼好吃啊!!!!!

 

 

 

 

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裡面帶點微濕的口感,但是不會真的濕濕的

有些蛋糕沒烤熟會有濕濕的口感,這個不會

可見火侯真的抓得剛剛好

表面的糖霜也不會太甜,配微苦的巧克力剛剛好

 

飲料我們點冰紅茶跟拿鐵,印象中就一般般不難喝這樣

 

 

 

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最後這盤小點心都超甜的,配茶是OK啦,但是我們兩個都不愛

(老了真的不愛吃太甜耶XD)

 

 

 

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有壽星的話要在訂位的時候告知,才會送小蛋糕喔

不過我訂位的時候忘了說,當天才說,不過服務生還是說會幫我準備

這個巧克力蛋糕也是超好吃的,但是我們兩個都吃得太撐所以只吃了一口就打包

 

 

 

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蛋糕的口感比較甜一點,口感也滿綿密的

 

 

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壽星跟蛋糕合照

大家會想知道阿瑋幾歲嗎?(誰會想知道啊XD)

 

 

 

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老實說,我忘了他有沒有許願了XD

其中一個願望一定是希望我賺大錢啦(最好是啦XD)

 

 

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接下來就是我送阿瑋的生日禮物喔

(有得吃又有得拿真是太爽了吧XD)

去年我送他Porter的錢包,因為阿瑋的錢包看起來好像用很多年了,都舊了

手錶也是一樣,原本那支錶也是用了非常多年了

我是到百貨公司賣手錶的那層樓買的

不是都會有一區聚集各大品牌的手錶嗎

我看上兩支,一支Citizen,一支Kenneth Cole

 

 

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後來我選這支的原因是因為,我比較喜歡這支的顏色

 

 

 

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這支的深藍色感覺比較沈穩,另一支的藍比較淺

加上這支的錶框很細,看起來就很精緻

 

 

 

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拍起來霧霧的不是相機問題,是手錶的問題

當時買的時候我沒有注意到,是阿瑋眼尖發現的(處女座就是比較細心)

後來他拿去專櫃處理,就不會霧霧的

 

 

 

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這個角度好一點

我不喜歡錶有一堆指針或是符號

像這樣簡簡單單看起來就很俐落大方

 

 

 

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實際戴起來的大小是這樣

阿瑋的體型算瘦,戴起來的大小剛剛好

 

 

 

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真的覺得這藍色超好看,非常成熟的感覺

 

 

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果然換了錶整個人都ㄇㄧㄢ(man)了起來XDDDD

 

 

 

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不要忘了還有策劃這一切的小雯喔(就是我本人啦XD)

因為食物太好吃了,還有看到阿瑋開心的表情

我也非常得滿足^^

 

 

 

Clip 

那天我在FB打卡,朋友看到就建議公司聚餐去吃這家

吃完還特別line我說很好吃^^ (開心)

 

 

 

菜色似乎滿常變換的

因為我查到的食記都是菜單上沒有的菜色

(這樣才會讓人想再去吃啊^^)

結論只有兩個字:大推!

 

 

 

Danny & Company
地址:台北市四維路52巷33號一樓(近大安站)
電話:02-2705-9911
官網:http://dnc.com.tw/

 

 

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  1. 天啊~~~
    那種粉紅色真的太迷人了!!!
    >/////<
    要吃到好吃的三分熟真的超難的!
    版主回覆:(10/18/2013 03:54:58 AM)
    真的吼~光看照片就流口水了~
    好想再去吃一次~

  2. 推3~
    從前菜主餐到甜點,每樣看起來都好好吃的樣子
    那牛排的斷面也太誘人了吧!!
    版主回覆:(10/18/2013 03:55:27 AM)
    超優的~好吃到爆炸

  3. 推推~~
    D&C 感覺也好好吃唷~
    跟168的餐點 好像啦!! 喝喝
    版主回覆:(10/18/2013 04:00:49 AM)
    對啊~有點類似~所以當時猶豫很久不知道要訂哪家
    我也想吃吃看168

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