[美食] 暖心湯品推薦-唐太盅養生燉品 x 隱鍋

我從小就很愛喝雞湯，各種雞湯都愛

唐太盅和隱鍋的湯品，真的爆好喝，我家冰箱一定會囤10包不誇張

像我在減肥的時候，也會喝這兩家的湯，熱量比較低

煮粥、下麵都很好吃！

 

 

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我家冷藏櫃有一層是專門放唐太盅和隱鍋，好吃又方便

唐太盅一包350g(一人份)，隱鍋一包1500g(3~4人份)，隱鍋麻辣系列一包500g(1~2人份)

冷藏可放15~30天，冷凍保存1年

 

 

唐太盅介紹

唐太盅養生燉品是手舞足道餐飲休閒集團旗下品牌

添加多種藥材，無化學添加，由裡到外的滋補身體

倒出來可以看到裡面真的有中藥材喔！

除了養生之外，也非常好喝，沒有那種中藥的苦味 (我是很怕苦味的人)

一包約450克，冷藏保存15~30天，冷凍保存一年 (我試過放冷藏兩個月也沒壞)

1. 退冰後，剪開包裝，倒入鍋中加熱

2. 退冰後，倒入可微波的容器中，再微波加熱

3. 退冰後，剪開包裝一角，連袋子放入可微波的容器微波加熱

4. 整包放入煮滾的開水，煮5分鐘左右，剪開包裝即可食用

產品外袋為耐熱材質，耐熱110度，經塑化劑溶出檢驗合格

我自己是最常使用1、2的加熱方式

 

 

唐太盅現在換了新包裝，這次出貨是新舊包裝隨機出貨喔

 

 

全產品都有通過檢驗，可以放心購買

 

 

誰適合喝什麼湯，可以參考上圖

 

 

我平常都是自己煮，因為比較健康

我跟丸柚都很喜歡喝湯，但煮來煮去就差不多那幾樣

唐太盅的湯有非常多口味，不用自己煮就是方便！而且他們家也有甜湯喔！

每個口味都好喝，完全無雷

 

 

唐太盅-胡椒豬肚雞盅

成分：水、土雞腿、豬肚、豬大骨、雞骨架、雞爪、冰糖、鹽、白胡椒、雞粉(內含鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉(含迷迭香萃取物)、香料、酵母粉(含鹽)、雞油(含迷迭香萃取物)、棕櫚油【含抗氧化劑(第三丁基氫)】、法國酵素抽取物。

湯頭非常濃郁，看照片就知道不是那種很清很水的湯，是濃郁的白湯

雞肉非常嫩，用筷子夾就碎掉了

還有很多大塊的豬肚，煮得很軟，長輩也咬得動

胡椒味道很濃但不嗆，鹹度我覺得剛好

如果覺得太鹹，可以加水稀釋

 

 

唐太盅-人蔘糯米雞湯

成分：水、土雞腿、人蔘鬚、圓糯米、蒜頭、米酒、味霖、鹽、法國酵素抽取物。

 

 

雞肉很大塊也很嫩，裡面有糯米，喝完一碗就很有飽足感

裡面有人蔘、紅棗、枸杞，可以吃到人蔘的味道但不會太苦

很適合買給長輩補身體

 

 

唐太盅-四物燉雞盅

成分：水、土雞肉、中藥包(桂枝、桂蒂、熟地、甘草、故紙、川芎、當歸皮、肉桂)、米酒、味醂(果糖、水、糯米、米麴、釀造米醋、鹽、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸)、枸杞、鹽、法國酵母抽出物。

 

 

女生非常需要喝四物，我以前年輕的時候前兩天肚子會很痛，後來喝四物就慢慢好了

四物燉雞湯，超級好喝，完全不會有中藥的苦味

裡面都是雞腿肉不是雞胸肉喔，超嫩超好吃

 

 

唐太盅-十全藥膳排骨

十全中藥材包，加上嚴選台灣豬排骨，多種中藥材、米酒，長時間燉煮入味

成分：水、排骨、中藥包(桂枝、桂蒂、熟地、甘草、白芍、白朮、黃芪、故紙、 川芎、當歸皮、肉桂、黨蔘、茯苓)、米酒、味醂(果糖、水、糯米、米麴、釀造米醋、鹽、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸)、鹽、枸杞、法國酵母抽出物。

 

 

排骨超級多！肉質非常嫩

湯頭很甘甜，是我喜歡的那種湯頭

 

 

唐太盅-黑蒜頭燉雞盅

這鍋湯是用黑蒜頭下去熬煮，所以湯頭黑黑的

黑蒜頭有一個獨特的香氣，不像白蒜頭那麼辛辣，多了一種甘甜

成分：水、雞肉、米酒、黑蒜頭、黑蒜頭汁、味醂(果糖、水、糯米、米麴、釀造米醋、鹽、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸)、枸杞、鹽、法國酵母抽出物。

 

 

吃大蒜對身體很好，可以增強免疫力

 

 

唐太盅-麻油燉雞盅

成分：水、土雞肉、中藥包(桂枝、桂蒂、熟地、甘草、故紙、川芎、當歸皮、肉桂)、米酒、薑、黑麻油、味醂(果糖、水、糯米、米麴、釀造米醋、鹽、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、檸檬酸)、鹽、法國酵母抽出物。

 

 

冬天最適合喝一碗熱熱的麻油雞湯了！唐太盅的雞湯酒味不會超超超濃，像我不敢喝酒的人都OK

裡面有很多薑片，才喝幾口，我的身體整個就熱起來了

 

 

雖然現在是夏天，但在冷氣房喝麻油雞湯也很爽XD

 

 

唐太盅-何首烏燉雞盅

這個湯看起來很黑，但其實不會很苦，有紅棗的甜味，很好喝

 

 

唐太盅-素當歸藥膳盅

使用當歸及中藥材細火慢熬，裡面有素羊肉、金針菇、及其他菇類

藥膳味香氣撲鼻，湯頭還有一點回甘。沒有添加人工味精喔

 

 

唐太盅-狗尾草燉雞盅

狗尾草有可以開胃，我會用這個湯下麵給他們吃

他們兩個每次都會吃光光，超感動

 

 

唐太盅-紅豆桂圓紫米粥

這個我們全家都很愛吃，當小孩的點心最合適了，丸子柚子超愛！

成分：水、砂糖、紅豆、紫米、糯米、桂圓

 

 

我之前也會自己煮，但好麻煩XD，買現成的比較快

唐太盅的紅豆紫米粥煮得剛剛好，很軟但又不會爛，可以吃到顆粒的口感，也不會太甜~

 

 

唐太盅-雪蛤人蔘燉雪耳

這個超級無敵好喝，我愛炸了！

裡面有一點人蔘的苦味，但不會太苦，跟甜湯味道很搭

裡面有雪蛤、銀耳、紅棗等食材

雪蛤是很珍貴的食材，在家就能享用

冰的或熱的吃都好吃

 

 

成分：水、冰糖、雪蛤、白木耳、紅棗、蓮子、桂圓、花旗蔘。

 

 

 

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隱鍋介紹

隱鍋跟唐太盅都是有店面的餐廳

因為疫情關係不方便出去吃，在家也能享有美味又養生的湯品

 

 

隱鍋的口味有七種

南洋肉骨茶鍋底/胡椒豬肚雞湯底/養蔘龍骨湯底/當歸麻油素菇湯底/老重慶麻辣雙饗湯底/鳳梨苦瓜雞/剝皮辣椒雞

這五個是我吃過的，超推！真的超級好喝

隱鍋的湯比較重口味一點，我超愛。因為我本來就比較重口味

像是胡椒豬肚雞湯的胡椒味，比唐太盅的濃，比較嗆

 

 

保存期限冷凍一年，一包是1500公克

一包是3~4人份，也可以當作火鍋湯底

1. 退冰後，剪開包裝，倒入鍋中加熱即可食用

2. 也可倒入可微波的容器中，再微波加熱

3. 整包放入煮滾的開水，煮5分鐘左右，剪開包裝即可食用

產品外袋為耐熱材質，耐熱110度，經塑化劑溶出檢驗合格

 

 

隱鍋-胡椒豬肚雞湯底

成份：水、土雞腿肉、豬肚、豬大骨、雞骨架、雞爪、冰糖、鹽、白胡椒、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物、雞油、棕櫚油、調味劑、白胡椒) 、法國酵母抽出物。

 

 

嚴選豬大骨、土雞骨架、豬皮、土雞腿肉、豬肚等燉煮而成

再加入黑胡椒、綠胡椒、白胡椒乾炒調味

湯頭很濃郁，呈現乳白狀，胡椒味很濃

豬肚跟雞肉都很大塊，都很軟嫩

 

 

隱鍋-養蔘龍骨湯底

成份：水、雞骨、豬骨、豬大骨、雞粉(鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物、雞油、棕櫚油、調味劑、白胡椒) 、鹽、冰糖、法國酵母抽出物、枸杞、紅棗、人蔘鬚。

 

 

以人蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆加入精選排骨燉煮

排骨軟嫩充滿中藥香氣，口感清爽溫和，養生又暖胃，適合全家大小一起享用

用量沒在手軟的，真的可以吃到人蔘，紅棗也超大顆

 

 

我用這個湯下麵給丸柚吃，兩個人都吃光光，連肉都吃光！

(柚子很挑食，只有真的好吃的東西他才會吃光光)

 

 

 

隱鍋-南洋肉骨茶鍋底

我習慣要喝的時候，拿出來退冰，倒入鍋子加熱

可以自己再加其他的料，例如高麗菜、玉米、紅蘿蔔等等

成份：水、豬排骨、甘草、肉桂、小茴、甘松、丁香、白胡椒粒、枸杞、紅棗、黨蔘、川芎、八角、米酒、味霖、鹽、冰糖、香菇、蒜頭、法國酵母抽出物。

 

 

嚴選豬排骨與豬肉，選用獨家調配藥材滷包以文火熬煮而成

湯頭香醇不躁，喝起來非常溫潤順口，完整保留南洋的獨特風味

這個小雯也大推，超級好吃。喝起來很像藥燉排骨的味道。喝下去會回甘

 

 

隱鍋-當歸麻油素菇湯底

成份：水、素肉絲、素羊肉、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、素三杯雞、當歸、甘草肉桂、熟地、丁香、桂枝、米酒、味霖、鹽、薑、麻油、法國酵素抽取物。

選用手作麻油，加入香菇、薑、當歸等料熬煮而成

 

 

隱鍋-鳳梨苦瓜雞

這個是透明包裝，成分請看上圖

 

這個我超愛！苦瓜煮得很軟，沒什麼苦味。鳳梨很甜，雞肉很嫩

湯頭超級好喝

 

 

隱鍋-剝皮辣椒雞

剝皮辣椒是單獨另外一包，單吃非常辣，很過癮

加進湯裡面再煮一陣子，辣椒的味道會煮出來，這個也超好喝

 

 

隱鍋-麻辣鴨血+麻辣豆腐

一包是麻辣豆腐，一包是麻辣鴨血，兩種都喜歡就買兩包，不敢吃鴨血的買豆腐就好

一包500g，比唐太盅大一點，適合1~2人

冷藏保存180天，不建議冷凍，口感會變硬喔

愛吃辣的可以試試看這個麻辣鴨血豆腐，真的很辣！

我是能吃小辣的人，我吃一口就覺得有辣，但不到要喝水的程度

湯汁的味道是鹹辣鹹辣的，不會很麻，有中藥的香氣

 

 

嚴選新鮮大豆製成的豆腐，口感扎實但很綿密，吸滿湯汁，超入味

使用100%純鴨血製作，不添加其他雜血，口感也是比較扎實的，也非常入味喔~

唐太盅一包350g(1人份)，隱鍋一包1500g(3~4人份)，隱鍋麻辣系列一包500g(1~2人份)

 

 

龜苓膏

我很喜歡吃龜苓膏，之前去香港還特地去吃

有點像比較苦的仙草凍，加上糖蜜好好吃

唐太盅出了龜苓膏我超開心，不用出門就可以吃到

相傳龜苓膏是清朝太醫研製出來的一項養生御品，專給皇帝、后妃等享用

龜苓膏的主要材料是龜板及土茯苓

十全老人乾隆皇帝、慈禧太后每日一盅龜苓膏

 

 

裡面有附湯匙、小刀、糖蜜

 

成分

 

把糖蜜淋上去就可以開吃囉

 

不是硬硬的那種蒟蒻凍，就是軟軟的果凍口感

 

 

 

 

謝謝收看

 

 

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