夏慕尼鐵板燒+游壽司

 
我一回台灣就一直嚷嚷說我要吃夏慕尼
但是每次前兩天要訂位的時候就訂不到了(生意會不會太好)
這次我學聰明了,提前兩個星期訂位
皇天不負苦心人,終於被我訂到了

游壽司是我回台灣朋友跟我說是他吃過最好吃的壽司
像我這麼愛吃壽司的人怎麼可以錯過呢
沒想到這一天就讓我吃到我最想吃的兩家餐廳
超開心的啦~
所以很想跟大家分享我的喜悅
那就開始不負責不專業的心得文吧XD


中午11點半(?)就來到了夏慕尼
到的時候店還沒開

開門的時候只有兩三組人馬,在門口等候帶位
整間店都沒人,拍裝潢正適合

我們是被安排在二樓的坐位
這些都是跟我們同時到的人

套餐是一人980元
總共有9樣菜
開胃菜,麵包,湯,沙拉,檸檬Sorbet,主菜,櫻花蝦炒飯,甜點,飲料
一看菜單我就知道一定吃不下
不過還是要吃啊XD

左邊是醃洋蔥,酸酸甜甜的還不錯,洋蔥味道不會很嗆
中間是美乃滋,味道也挺不錯的,有哇沙米的味道
右邊是海鹽,可以沾之厚的肉吃

水杯在桌子上造成的光影好漂亮



芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆
運用法式食材結合新鮮水果創造藝術品般的精緻小點,巧妙的組合慢慢喚醒味蕾。

蛋黃和芒果意外得很搭耶
燻鮭魚就跟一般燻鮭魚一樣好吃

這應該是香檳,喝起來像葡萄汽水
很好喝,而且可以續杯

我點的是象拔蚌海鮮湯
剛端來的時候我還想說怎麼沒有湯XD

後來服務生會來倒湯
(還滿特別的說)

這樣才是一般我們所看到的湯
湯的味套滿鮮美的,食材的口感也很新鮮

松露洋蔥湯
聽到松露感覺就很厲害
旁邊兩片小麵包上面那個黑黑的就是松露
吃起來就鹹鹹的
洋蔥湯裡的洋蔥有炸過
味道很香

當端來也是一樣沒有湯
後來才倒的

洋蔥湯的味道也不錯

帕瑪森起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包
麵包我覺得很普通,沒有讓我覺得很驚豔

我點的是地中海陽光沙拉
醬也是後來服務生淋上去的
在客人面前淋比較厲害的感覺XD
沙拉醬的味道很不錯

檸檬Sorbet
裡面有碎的檸檬皮
吃起來酸中帶甜很好喝
吃太多肉喝一點很解膩

櫻花蝦炒飯吃起來還好
我吃一口就沒吃了

這是五分熟的凱賽琳牛排
口感很不錯,但是肉的味道我覺得還好
吃幾個就膩了
左邊是炸大蒜片
配著一起吃比較不這麼膩

法式小羊排
有幾塊很硬有幾塊很軟
不知道是為什麼
軟的部分吃起來還不錯
硬得我就覺得還好

吃完後會換到甜點區吃甜點

我點的是古典巧克力蛋糕
我個人是覺得還好

冰心濃漿巧克力就是把巧克力漿淋在香草冰淇淋上面
我覺得這個還滿好吃的(雖然我很討厭奶味,但是這個巧克力比蛋糕的巧克力濃)

左邊是黑醋栗漂浮沙瓦
右邊是芒果雪泥
兩個都很好喝
我比較喜歡芒果,超濃超香的



這件洋裝和項鍊我爆愛的
這篇有介紹過^^

結論:
我覺得夏慕尼沒有想像中的好吃耶
這樣的價格我寧可吃別的
但是也不會說不好吃啦
只是C/P值沒很高就是了

店家資訊
店名:夏慕尼新香榭鐵板燒(台北/光復北店)
地址:台北市光復北路95號
電話:02-2742-5527
營業時間:11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

官網:http://www.chamonix.com.tw/index.htm

中午吃的超撐的,超怕晚上吃不下的說
還好是訂到7點的,不然我就無法好好的享受我最愛吃的壽司了
游壽司今年一月開了2店,跟1店很近,都在麗水街
我們去的是1店,只有10個坐位3個師傅1個服務生
沒有菜單,就他們有麼就吃什麼
一開始師傅會問也沒有什麼不敢吃
通常會去這家的應該都是愛吃壽司的沒什麼不敢吃吧
我當然是什麼都吃囉
就回答:沒有
他們就從第一道開始做
做好就放在面前的壽司盤上
不用沾醬油的會跟你說不用沾

左邊這位是我們面前的師傅
長得滿帥的XD

餐具很簡單
壽司盤上面有哇沙米
他們說哇沙米不要跟醬油混在一起
要放一點在壽司上再沾醬油
(我記得日本人也是這樣吃)
他們家的哇沙米不會很嗆

基本上很多魚的名字我都忘了
請大家看看圖片就好XD
每道都超超超超好吃
所以我就不再細說有多少吃了~哈哈

第一道是甘蝦
軟嫩Q滑

無花果
最上面橘色的有點像果凍
黃色的醬是芝麻醬
白色的是山藥絲

無花果剖一半是這樣
跟芝麻醬好搭喔

這是紅甘嗎?

這個師傅長得好像一個藝人~但是說不出來是誰
有網友說是瘦版的張克帆
真的有點像耶~還有像誰嗎

醃漬章魚腳
用哇沙米和酸酸的醬混在一起
好好吃~章魚好脆喔

干貝↑

蔥花鮪魚↑

鮭魚腹肉
超多油脂的

章魚一點都不應
很Q

牡丹蝦用火烤過
跟生吃又有不同的味道

師傅在切魚皮



海鱺↑

我超愛的海膽
一點都不腥~很甜很好吃

蝦頭味增湯
超好喝的~味道很鮮美

唯一我覺得還好的就是這個玉子燒
太扎實了,我喜歡比較軟嫩一點的口感

連甜點織麻冰淇淋都這麼好吃是怎漾

結論:
抱歉我只會吃不會記名字~哈哈
所以才說是不負責不專業心得文XD
但是我能說游壽司真的超好吃
我在美國台灣吃過的這家最讚
大推~

店家資訊
地址:台北市麗水街18-2號
台北市麗水街7巷7號(新分店

電話:(02) 2322-5531(建議先訂位)
營業時間:中午11:30AM~14:00PM
晚上 17:30PM~21:30PM (週一公休)
午餐-綜合套餐(壽司飯+握壽司)、晚餐-壽司生魚片套餐

有獎徵答來囉

以上兩間餐廳我比較喜歡哪一間
有看文字的應該感覺得出來我對哪個比較有愛XD

第一個留言答對的就送機勒

謝謝收看
趕快去吃游壽司XD

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一般留言

  1. 游壽司!!!!
    我是頭香嗎>???
    版主回覆:(05/31/2011 07:06:04 AM)
    不好意思你慢了一分鐘(拍拍)

  2. 是瘦版張克帆嗎 XD (那位年輕師傅)…
    版主回覆:(05/31/2011 08:29:26 AM)
    好像真有那麼一點像耶~哈哈~
    你好厲害喔


  3. 我55分就已經準備好了說
    我這邊時間3點一到就一直按重新整理的…
    還是輸了><
    版主回覆:(05/31/2011 02:57:56 PM)
    你樓上那位太強了
    已經搶到第二次了

  4. 挖~肚子好餓喔><每一樣看起來都超好吃~
    版主回覆:(05/31/2011 03:44:51 PM)
    真的都超好吃的

  5. 是喔!!!
    好厲害喔~
    可是我按下鍵之前還覺得自己是第一名
    哀哀
    版主回覆:(05/31/2011 03:45:13 PM)
    呵呵~別氣餒

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