[食記] 去石二鍋再也不用排隊了-外帶大份量在家自己煮最划算

丸子1歲生日，我們是去蘆洲李氏古宅抓週，在附近一家餐廳吃飯，沒有吃蛋糕吹蠟燭

2歲生日我們也是在外面餐廳兩家一起吃飯慶祝

今年3歲生日，想說在家裡吃火鍋就好

一來不用擔心小孩吵鬧，二來是在家感覺比較自在舒服，丸子跟他堂哥也可以隨意跑跳，不用擔心影響其他客人

 

 

請人到家裡吃飯，最方便的當然就是買外面啦

一家人在一起最適合吃火鍋了

外帶火鍋我第一個想到的就是石二鍋

我跟阿瑋還沒結婚前，我們吃過一次，記得那時候排了一個多小時才吃到

現在聽說也都還是要排隊，有小孩後我們就沒再去吃了

一直心心念念很想再吃一次

後來知道他們家有外帶之後，我就一直很想買回來自己煮

我是10點半左右打電話去訂，告知我11:45分去取

 

 

我到的時候還不到12點，裡面已經坐滿了人，外面也有人在排隊了

 

 

因為外帶的客人不少，所以還是有等了一下下

在等候的同時，我就去取醬料

我有點5份醬料，服務生給我塑膠盒讓我自己去裝

如果懶得自己在家切大蒜、蔥花的話，可以直接購買醬料

如果家裡有材料的話，也可以不用點醬料(一份15元)

 

 

醬料盒滿大的，一個一盒絕對夠用

我們這次有6個大人，5盒醬也夠用說 (我還沒有裝滿勒)

 

 

這個是外帶菜單

湯頭價格是一份的價格，其他都可以選擇中份或大份

因為我喜歡吃比較多種料，所以每種我都點中份

原本我想說奇怪，外帶菜單怎麼都沒有菜或菇類

後來想想，可能這些隨便都買得到吧

但肉和火鍋料就一定要點他們家的，真的便宜又好吃

 

 

我婆婆說他也有買一些火鍋料和菜，所以我就只點了這些

我看外帶菜單寫說外帶單點大份量，想說應該會比我想像中的多，所以我不敢點太多

沒想到他們家的湯給超多，6個大人其實可以點2~3份湯就夠了，我點了4份 (還有一包湯在冷凍庫XD)

3份湯就夠我們6大3小吃中餐+晚餐，可見有多多！

 

 

記得要自備購物袋喔！可以加購塑膠袋啦

原本我打算自己搭公車去拿，阿瑋在家顧兩個小孩

我們出門的時候，婆婆他們已經到我們家了，所以阿瑋就開車載我去

還好他有載我去，不然我絕對無法搭公車回家，因為那四包湯真的有夠重XD

 

 

阿瑋很愛吃辣，所以我們特地去買可以吃鴛鴦鍋的鍋子XD

左邊是赤味增鍋湯底，右邊是石頭鍋湯底

他們家有名的就是石頭鍋，必點！湯頭真的很香甜

赤味增我覺得算辣，但又不會辣到噴火這樣

是會辣喉嚨的那種辣，不像四川火鍋那種是會麻的

 

 

這些是所有我點的料和湯底

鍋子裡的湯各用了2/3包，吃到後來湯變少，可以再將剩下的1/3包倒進來

湯的份量絕對夠用，自己不需要另外準備高湯

因為我點了4個湯底，所以還有2包湯我沒有拍進來

 

 

我婆婆另外買了白菜、茼蒿、玉米、南瓜、菇類、一些火鍋料這樣

光是這些，就夠我們6大3小吃兩餐，而且吃超撐！！！

因為湯頭我點了四份，中午只用了兩份，晚餐用掉一份，還有一份在冷凍庫XD

晚餐把剩下的火鍋料和麵丟進去煮，簡單吃這樣

 

 

 

在家吃就是爽！可以買自己喜歡吃的料，全部給他丟下去就對了

 

 

上面是上選豬肉，中間是雪花牛肉，下面是嫩肩牛肉

每種肉都是半份，不是大份喔！

他們是把半份分成兩盒裝

可以先把幾盒肉冰到冰箱，吃完再拿出來，這樣比較新鮮

不知道他們是不是故意這樣設計的啦

 

 

嫩肩牛肉油脂比較少，吃起來也很軟嫩

 

 

雪花牛油花分布平均，厚薄適中，完全沒有筋，好吃

 

上選豬油脂較多，就算不小心煮太久也不會硬

 

 

 

他們家三種肉都很好吃，我都很推！

建議可以三種都點半份，這樣每種都可以吃到

(其實半份也滿多的XD)

 

 

百葉魚豆腐必點！上面還有石二鍋的logo耶

吃起來口感介於板豆腐和百頁豆腐之間，口感很特別

吃起來有點像比較軟的魚板

 

 

米血必點 (煮好的米血我忘了拍)

還沒煮之前看起來好像乾乾硬硬的，但煮好後，口感很軟喔

現在一般市面上賣的米血糯米成份越來越少了，石二鍋的糯米真的超多，所以特別好吃

愛吃米血的話，可以點大份的，半份有點少，一下就被搶光了XD

 

 

香菇丸超好吃，香菇味很濃，必點！

 

 

花枝丸很Q，可以吃到一粒一粒的花枝喔！

 

 

蛋餃我也覺得超好吃，一般蛋餃就只吃的到肉味，但石二鍋的蛋餃吃的到蛋皮的味道

 

 

這個淡水魚丸造型好特別，是圓柱狀的，肉還露出來耶

味道也還不錯

 

 

魚餃就中規中矩這樣，這吃起來比較軟一點，我喜歡桂冠吃起來比較Q

 

高雄小黑輪就是甜不辣這樣，就滿普通的

 

 

柚子是個小吃貨，只要有東西吃就乖乖的

雖然他只有六顆牙齒，已經可以啃玉米囉

他超愛吃玉米，只要給他玉米，他就可以陪我們吃完整餐，而且超級安靜XD

 

 

在家圍爐的感覺真好，沒有壓力

 

 

兩小也吃得很開心！

在家吃飯不用擔心小孩吃飯吵鬧，或是吃完吵著要下去玩

在家就隨便他們啦，要下去就下去吧

兩小會自己在客廳玩，大人可以慢慢享受火鍋

 

 

 

不得不稱讚一下石二鍋的湯頭，真的非常好吃！

湯頭帶有一點甜味，但吃完不會很口渴這樣

用他們家的湯頭煮出來的青菜超甜超好吃

 

 

吃完中餐，兩小午覺睡醒，就幫丸子唱生日快樂歌

他一直吵著要吃草莓蛋糕，所以我就訂了這家草莓超多的蛋糕給他

他看到超開心的^^

 

 

下次約朋友來家裡，我應該還是會點石二鍋外帶

便宜又好吃又方便！