[美食] 一碗接著一碗-糜家莊砂鍋/食安先生

大家都知道我嘴巴很刁,不好吃的我絕對不會開團

糜家莊砂鍋一試成主顧,好吃到會一直回購

我現在真的越來越懶得煮飯,所以我會買很多冷凍食品,加熱就可以吃

 

 

糜家莊砂鍋很有名,我吃過一次就念念不忘

距今已有 16 年的歷史,位於台北市中山區吉林路上

是創新潮式砂鍋粥,口感有別於台式清粥或是港式粥品

潮式粥的湯頭比台式粥來的稠,卻又不似港式粥都吃不出米飯顆粒,位於兩者之間

 

 

這次團購有四種口味-北菇滑雞粥/宮廷排骨粥/港式臘味粥/養生褒菇粥

每包大約是 1000~1100 公克,料很多喔~~~

我們一家四口吃剛剛好 (我們食量比較小)

保存簡單,加熱方便,份量剛好

沒有任何化學添加物,小孩也能吃

 

 

港式臘味粥

主要材料:港式肝腸、港式臘腸、香蒜片

糜家莊堅持使用四十年老店製成的港式肝腸及港式臘腸及鮮蒜片

花費許多時間一起熬製成濃厚粥湯

 

 

寄來的包裝有紙盒子,每個口味的包裝是保冰袋,內層是泡棉

這樣運送過程就不怕宅配沒保存好倒置退冰不新鮮

我收到的時候,每包都是完整冷凍的狀態

 

 

裡面有一包湯跟一包米,米是已經煮熟的

以下是包裝上寫的食用方法:

1. 完全解凍後,拆封放入鍋子內加熱
2. 粥汁以中火煮滾後
3. 將香米飯倒入鍋內烹調五分鐘即可享用

小雯的做法:

1. 微解凍後,拆封放入鍋子內加熱 (只要能夠倒出來就可以了)
2. 粥汁以中火煮滾後
3. 將香米飯倒入鍋內烹調15分鐘 (這樣米才會軟爛,吸足湯汁更入味)

因為湯會被米吸掉很多,所以會變得很濃稠

如果你不喜歡吃太濃稠的粥,可以自己加水,味道太淡可加一點鹽巴

我有一餐還另外加水+加煮好的白飯+加鹽,粥就會變得很多,味道還是很好吃喔

 

 

 

湯頭真的很濃郁,超級好吃!臘腸的味道也很濃

我自己非常喜歡,但小孩不愛臘腸的味道XD

這個口味比較鹹一點點(我很愛),如果你不喜歡吃太鹹,可以加一點水

 

 

 

宮廷排骨粥

成份都是天然食材,沒有化學添加物喔。給小孩吃也沒問題。

主要材料:豬肋排骨、玉米筍、草菇

 

 

這道是糜家莊的人氣粥品

使用台灣認證豬肋排,加上獨門醬料長時間醃製而成

裡面還有草菇跟玉米筍,口感及味道都很有層次

 

 

我喜歡把米飯煮成這樣軟軟爛爛的,吸滿湯汁,超入味!

 

 

排骨很軟,骨肉分離,超好吃!!!

 

 

北菇滑雞粥

主要材料:去骨雞腿、大花菇、蔥段、薑片

我上網搜尋糜家莊的食記,幾乎大家都會點這道北菇滑雞粥

 

 

使用台灣去骨雞腿肉、鮮切蔥段及薑片及台灣大花菇共同醃製而成

雞肉超嫩,香菇的味道很濃郁,真的跟我們平常在家煮的香菇雞湯不一樣

 

 

這個口味是雙寶的最愛,他們兩個可以吃掉一大碗,我自己也很愛

 

 

養生煲菇粥

主要材料:大花菇、巴西蘑菇、杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇、昆布高湯

這個口味是全素的,讓素食者在家也能享受美味粥品

 

 

裡面料真的很多,有好幾種不同的菇

我很愛吃菇,所以我自己也很愛這道

這道因為是昆布湯,所以湯頭比較清,口味也沒那麼重

 

 

如果你不是吃素的,也可以自己加雞肉丁下去,補充蛋白質

 

 

這樣料更豐富,營養也很充足

 

 

有時候懶得煮飯,就會加熱砂鍋粥給他們吃

媽媽省事小孩也吃得開心,方便又好吃

 

 

我是加食安先生的雞肉丁

 

 

一袋的份量差不多就是一餐的量,量不會很多,不用擔心退冰吃不完

 

 

食品都有通過國際認證,安全衛生有保障

 

 

雞腿丁真的很好吃,比雞胸肉來的軟嫩,已經去骨了食用方便

想要自己料理可以買單純雞腿丁,也有匈牙利檸檬、米蘭迷迭香口味

 

 

還有冷凍的金鑽地瓜,退冰就可以直接吃了,超甜超好吃

想要吃熱的,可以放入烤箱或氣炸鍋

一包是250g

 

 

小孩都超愛吃地瓜^^

 

 

金鑽地瓜是黃肉的,每個都超甜!

 

 

這是防疫期間,我們家某天的中餐,因為懶得煮,就弄一鍋養生褒菇粥+雞腿丁,還有蒜炒小白菜

 

 

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食品不適用7日鑑賞期,不適用退換貨。

 

 


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