[美食] 一碗接著一碗-糜家莊砂鍋/食安先生

大家都知道我嘴巴很刁，不好吃的我絕對不會開團

糜家莊砂鍋一試成主顧，好吃到會一直回購

我現在真的越來越懶得煮飯，所以我會買很多冷凍食品，加熱就可以吃

 

 

糜家莊砂鍋很有名，我吃過一次就念念不忘

距今已有 16 年的歷史，位於台北市中山區吉林路上

是創新潮式砂鍋粥，口感有別於台式清粥或是港式粥品

潮式粥的湯頭比台式粥來的稠，卻又不似港式粥都吃不出米飯顆粒，位於兩者之間

 

 

這次團購有四種口味-北菇滑雞粥/宮廷排骨粥/港式臘味粥/養生褒菇粥

每包大約是 1000~1100 公克，料很多喔~~~

我們一家四口吃剛剛好 (我們食量比較小)

保存簡單，加熱方便，份量剛好

沒有任何化學添加物，小孩也能吃

 

 

港式臘味粥

主要材料：港式肝腸、港式臘腸、香蒜片

糜家莊堅持使用四十年老店製成的港式肝腸及港式臘腸及鮮蒜片

花費許多時間一起熬製成濃厚粥湯

 

 

寄來的包裝有紙盒子，每個口味的包裝是保冰袋，內層是泡棉

這樣運送過程就不怕宅配沒保存好倒置退冰不新鮮

我收到的時候，每包都是完整冷凍的狀態

 

 

裡面有一包湯跟一包米，米是已經煮熟的

以下是包裝上寫的食用方法：

1. 完全解凍後，拆封放入鍋子內加熱
2. 粥汁以中火煮滾後
3. 將香米飯倒入鍋內烹調五分鐘即可享用

小雯的做法：

1. 微解凍後，拆封放入鍋子內加熱 (只要能夠倒出來就可以了)
2. 粥汁以中火煮滾後
3. 將香米飯倒入鍋內烹調15分鐘 (這樣米才會軟爛，吸足湯汁更入味)

因為湯會被米吸掉很多，所以會變得很濃稠

如果你不喜歡吃太濃稠的粥，可以自己加水，味道太淡可加一點鹽巴

我有一餐還另外加水+加煮好的白飯+加鹽，粥就會變得很多，味道還是很好吃喔

 

 

 

湯頭真的很濃郁，超級好吃！臘腸的味道也很濃

我自己非常喜歡，但小孩不愛臘腸的味道XD

這個口味比較鹹一點點(我很愛)，如果你不喜歡吃太鹹，可以加一點水

 

 

 

宮廷排骨粥

成份都是天然食材，沒有化學添加物喔。給小孩吃也沒問題。

主要材料：豬肋排骨、玉米筍、草菇

 

 

這道是糜家莊的人氣粥品

使用台灣認證豬肋排，加上獨門醬料長時間醃製而成

裡面還有草菇跟玉米筍，口感及味道都很有層次

 

 

我喜歡把米飯煮成這樣軟軟爛爛的，吸滿湯汁，超入味！

 

 

排骨很軟，骨肉分離，超好吃！！！

 

 

北菇滑雞粥

主要材料：去骨雞腿、大花菇、蔥段、薑片

我上網搜尋糜家莊的食記，幾乎大家都會點這道北菇滑雞粥

 

 

使用台灣去骨雞腿肉、鮮切蔥段及薑片及台灣大花菇共同醃製而成

雞肉超嫩，香菇的味道很濃郁，真的跟我們平常在家煮的香菇雞湯不一樣

 

 

這個口味是雙寶的最愛，他們兩個可以吃掉一大碗，我自己也很愛

 

 

養生煲菇粥

主要材料：大花菇、巴西蘑菇、杏鮑菇、秀珍菇、鴻喜菇、昆布高湯

這個口味是全素的，讓素食者在家也能享受美味粥品

 

 

裡面料真的很多，有好幾種不同的菇

我很愛吃菇，所以我自己也很愛這道

這道因為是昆布湯，所以湯頭比較清，口味也沒那麼重

 

 

如果你不是吃素的，也可以自己加雞肉丁下去，補充蛋白質

 

 

這樣料更豐富，營養也很充足

 

 

有時候懶得煮飯，就會加熱砂鍋粥給他們吃

媽媽省事小孩也吃得開心，方便又好吃

 

 

我是加食安先生的雞肉丁

 

 

一袋的份量差不多就是一餐的量，量不會很多，不用擔心退冰吃不完

 

 

食品都有通過國際認證，安全衛生有保障

 

 

雞腿丁真的很好吃，比雞胸肉來的軟嫩，已經去骨了食用方便

想要自己料理可以買單純雞腿丁，也有匈牙利檸檬、米蘭迷迭香口味

 

 

還有冷凍的金鑽地瓜，退冰就可以直接吃了，超甜超好吃

想要吃熱的，可以放入烤箱或氣炸鍋

一包是250g

 

 

小孩都超愛吃地瓜^^

 

 

金鑽地瓜是黃肉的，每個都超甜！

 

 

這是防疫期間，我們家某天的中餐，因為懶得煮，就弄一鍋養生褒菇粥+雞腿丁，還有蒜炒小白菜

 

 

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