[生活] Gold Life美國原木不吸水抗菌砧板
身為一個家庭煮婦,一定要有好用的砧板
早期我是用塑膠砧板,但上網看到可怕的新聞,就再也不敢用了
塑膠砧板產生的刀痕,容易孳生細菌,且刮下來的碎屑有可能會吃下肚
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這款我用了幾個月下來,真的沒有缺點可以挑剔
✔不發霉 ✔不變形 ✔不生菌 ✔耐高溫 ✔不吸水 ✔不吸味 ✔不染色 ✔不傷刀 ✔無毛孔
這是使用美國原木製造,不是一般的木頭,是通過美國FSC環保森林認證的木頭,天然無汙染
以特殊晶化處理,高溫壓縮技術,完全無毛孔,切生食也沒問題
硬度很高,用刀子在上面用切,也只有淺淺的刮痕
我平常都是丟洗碗機,洗完掛起來陰乾這樣,完全沒有發霉
有興趣的可以看官方影片介紹
砧板上有黏產品說明的貼紙,小心地從邊角慢慢撕就可以撕掉,不會有殘膠
拍一下上面說明給你們看
接觸食物的東西一定要慎選,千萬不要隨便去菜市場買來歷不明的砧板喔
Gold Life使用的原木是合法森林認證,食品級標準
天然環保、不含甲醛、洗碗機可用、不傷刀、耐高溫
通過專業測試,耐高溫達176度C,可當作隔熱墊
在砧板上切剛煮好的熟食也沒問題
也可以當作擺盤的餐具
例如剛烤好的烤雞,家裡沒有那麼大的餐盤,就可以放在砧板上擺盤
旁邊擺一些蔬果,就非常美~
可以直接用清潔劑刷洗、熱水沖、丟洗碗機都OK
這個比一般傳統木頭砧板薄,也比較輕
不過放心,不會用力切一切就裂開
當然不能像食神雞姐那樣剁肉啦XD (笑死)
雙面可用,一面切熟食,一面切生食,生熟食分開更衛生
有一面有溝槽,不用擔心液體流出來,滴到地上或是弄髒流理台
另一面是完全平面的,沒有溝槽
四個角有止滑矽膠墊,兩面都有,止滑效果真的超級好
這樣切東西砧板不會移動,更好用,也較安全
用力拔可以拔起來拆洗,不用擔心發霉
有菱形掛孔設計,吊掛不會傾斜
吊起來收納不占空間,也較容易乾
通過28天專業檢測,有效抗菌
採用高規格德國LFGB檢測標準,通過衛福部食藥署FDA許可
有多種尺寸,一定可以找到適合你的
菱形孔:
XL:44×32.4×0.6cm (大流理台、大家庭),重量1100g
L:37×27.5×0.6cm (2-5人家庭),重量800g
M:29.8×21.5×0.6cm (切水果),重量500g
S:20.3x15x0.6cm (薑蒜切末或副食),重量250g
單柄
L:45×29.5×0.6cm (3-5人家庭),重量715g
M:37×25.5×0.6cm (1-2人家庭),重量500g
我自己最常用菱形孔XL和M
我有時候會買整條魚比較大,XL才夠用,也可以放得下比較多塊肉
M我會拿來切水果
S號會拿來切大蒜
XL+M組合團購優惠價是$1,280
XL真的很好用,可以放得下很多食材
切好可以直接撥到旁邊,加速料理速度
刀痕真的很淺,遠看真的看不太出來,非常堅硬
單柄造型很美,方便拿取
我自己比較少用這個切菜,比較常放pizza
剛烤好直接放在上面切,直接端上桌
放在砧板上比放在一般盤子上好切多了
因為砧板是平的,而且也不用擔心刀子刮傷盤子
有客人來,也可以用這個盛裝小點心
愛吃起司的話,用這個盛盤很方便
上面也有圓孔方便吊掛
小的單柄砧板拿來放貝果超適合!
氣炸完直接放在上面切、抹奶油,超方便!
這樣擺盤也很美~很像在餐廳吃早午餐的感覺
大的單柄砧板可以放牛排,旁邊再放一些蔬菜裝飾,直接端上桌超好看
血水會留到四周的溝槽,不會積在牛排下面影響味道
如果家裡沒有地方掛砧板,也可以買這個砧板架,很好用!
材質跟砧板一樣,都是原木,密度高,不吸水,不發霉
最多可以放三個砧板
這把「日式合金鋼主廚刀」是台灣製造,我覺得很好用
刀子材質是合金鋼,有高耐磨、高韌性、耐腐蝕的特性
硬度很高,堅固耐用不容易變鈍
無縫拼接刀柄,粗度剛好,很好握
我不習慣用傳統方形的大菜刀,我喜歡用這種形狀的刀,切肉切菜都很順手
殺夫也很好用(誤)
刀子非常鋒利,切下去完全不費力
切口也非常平整
切番茄也超好切,你看看,可以切得那麼薄!是不是很厲害!
放上食物,這樣看應該會比較清楚砧板大小比例吧
菱形款
XL:44×32.4×0.6cm (大流理台、大家庭)
L:37×27.5×0.6cm (2-5人家庭適用)
M:29.8×21.5×0.6cm (切水果)
S:20.3x15x0.6cm (薑蒜切末或副食)
單柄流線款
L:45.4×29.7×0.6cm (切蔬菜、長麵包、8吋比薩適用)
M:37×25.5×0.6cm (牛排擺盤、6吋比薩適用)
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