[美食] 法布甜天然減醣甜品-草莓塔+檸檬塔+草莓珠寶盒+老奶奶檸檬蛋糕

我上輩子應該是螞蟻,我真的超愛甜食,一天不吃甜的會渾身不對勁

法布甜每樣都好好吃,推薦給大家

 

 

法布甜最近這幾年很紅,最有名的就是馬卡龍鳳梨酥,很多人買來當伴手禮

結合地農產品,加上法式手工,堅持無添加

秉持低油、減糖超過60%首獲世界美食評鑑三冠王

 

 

法布甜執行長 Angel多年前前往甜點界最高殿堂-法國,幸運成為少數最短時間內取得證書的華人。

因為媽媽有糖尿病,所以使用更健康低糖的海藻糖,來取代業界常用的砂糖

媽媽有麩質過敏,所以她使用更營養的杏仁粉做餅皮,取代傳統的麵粉製造

因為以孝親為出發,所以她想照顧更多想吃甜點卻又得忌口的人

經過兩年研發測試,屢經數萬次的失敗,終於研發出馬卡龍鳳梨酥

後來又推出了檸檬塔、珠寶盒等甜品,也都大獲好評

 

 

我超愛他們家的檸檬塔跟草莓塔,超級無敵好吃,我一口氣可以吃兩個

而且有夠美!

有一天跳舞課結束,朋友菲生日,另一個朋友C買了法布甜的檸檬塔幫他慶生

我吃完後就一直念念不忘

我也買過Creamtea的檸檬塔,但我覺得太酸了,法布甜的酸甜度我覺得比較剛好,而且要等好幾個月XD

 

 

檸檬塔

選用台灣優利卡檸檬,完全沒有加水,100%原汁製作

上面綠色一點一點的是新鮮檸檬皮

一打開盒子就聞到檸檬的香氣撲鼻而來,吃起來沒有檸檬皮的澀味喔

 

 

檸檬餡很creamy,入口即化

吞下去後,檸檬的香氣還會停留在口中,完全不會膩,還有一點點百香果的味道,味道很有層次

塔皮很酥脆,味道很香,不濕潤也不會太硬

真的太好吃了,我一口氣就吃掉兩個XD

 

 

完全沒有化學添加,都是天然的原料

更使用日本進口海藻糖,不會死甜。更獲得台中十大伴手禮【首獎】

 

 

草莓塔

【草莓塔】使用苗栗大湖的草莓,當天製作當天配送

粉紅色的幕斯是草莓和覆盆子,無添加人工色素

酸酸甜甜,不會太酸

使用海藻糖,也不會太甜,完全不會膩

 

 

裡面有一整顆新鮮的草莓喔

 

 

草莓塔草莓味很香,真的非常好吃!

 

 

草莓珠寶盒

【草莓珠寶盒】裡面有滿滿的法國鐵塔牌生乳及大湖新鮮草莓

每日採摘確實清洗,可以放心吃

上面是他們自製的草莓醬果醬,還有一層紅色果凍

視覺多層享受,味道也很豐富呢

 

 

裡面是香草卡士達醬,不會很甜膩

還有鬆軟的香草蛋糕體,一樣是使用日本海藻糖,熱量更低更健康

 

 

上面下面都是滿滿的草莓,草莓季一定要吃吃看

 

 

這個奶味比較重一點點,但我可以接受

跟草莓醬的酸甜中和起來,很好吃!

 

 

老奶奶檸檬磅蛋糕(6)

這個檸檬磅蛋糕也超好吃的!

表面糖霜吃起來酸酸甜甜的,很清爽,不小心又會吃好幾塊XD

外盒是愛馬仕橘,很有高級感

朋友生日,帶這個蛋糕去很有面子

 

 

表面是頂級法式糖霜,堅持使用100%檸檬原汁,吃起來酸酸甜甜的,檸檬味道很香。

上面還有很多台灣無毒檸檬皮

一打開蓋子就可以聞到檸檬香

 

 

裡面是鬆軟又扎實的蛋糕體,酸酸甜甜的很清爽

冰在冰箱五天都還是很好吃,只有變乾一點點,還是很好吃

 

 

6吋蛋糕有附刀子、盤子跟叉子

 

 

 

芋頭珠寶盒

我吃過兩三家芋頭珠寶盒,法布甜我覺得最好吃

完全不會死甜或很膩,會一口接著一口停不下來(超邪惡)

 

 

使用新鮮的大甲芋頭,做成扎實綿密的生乳芋泥球,擠城花了形狀,超美!

 

 

中間使用法國鐵牌生乳,口感滑順,有一點奶味不會太重(我很怕奶味)

蛋糕很鬆軟,還有香草的香氣

使用日本海藻糖,熱量更低也不會死甜,真的不會膩

最下面是雞蛋布丁

芋泥、蛋糕、生乳、布丁,這四種味道結合在一起,比例剛剛好,味道非常協調

透明的盒子可以直接看到切面,挖下去瞬間真的有種爽感XD。

 

 

馬卡龍鳳梨酥

馬卡龍鳳梨酥是他們家的招牌

獲得世界美食評鑑三冠王,也是2020年米其林大會指定伴手禮

外皮是達克瓦茲餅,使用100%杏仁粉,完全沒有加一滴油和水

使用日本海藻糖,減糖更健康

口感有點像馬卡龍,很輕很酥

 

 

內陷是用2號+3號土鳳梨,可以吃到鳳梨纖維,味道偏酸

無化學添加,小孩也能吃

柚子超愛,一口氣就吃掉兩個XD

 

 

他們家的提袋很美,很適合送禮

 

 

 

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