湛盧咖啡忠孝店-現場手沖咖啡及美味輕食

這家咖啡廳最近超紅的，連不愛喝咖啡的我都想嘗試看看說

今天主要是慶祝我們的二手拍順利結束，也順便約出來聊是非XD

我們選在這家【湛盧咖啡】忠孝店

這家我老早就聽過了，很有名說

不過因為我不喝咖啡，所以一直沒來嘗試

剛好他們提議要來這邊，我當然是沒異議啦

(其實我是衝著食物去的XD)

 

這家就在SOGO忠孝館正對面，吊鐘燒的樓上，在辦公大樓裡面

雖然比較不顯眼，但平日晚上也幾乎都坐滿囉

一出電梯就會看到招牌，湛盧咖啡在左手邊，右邊另是一家餐廳

我的相機居然忘了關機整個沒電，然後用忘了帶電池>”< (記性不好也不是第一天了XD)

只好靠TR35跟Iphone5拍了，所以照片品質沒有很好

 

 

湛盧的字面意義是深沉的黑色，一把戰國時代著名的玄鐵重劍

除寓意以高溫烘焙的過程，必須如鑄劍般精密且專注，並且以追求極致工藝的決心，實現咖啡世界所有可能

2003年初，湛盧以對咖啡的熱情以及高學經歷理工團隊背景投入咖啡事業

由僅只12個座位的小型自家烘焙館為起點，探索精品咖啡的多元宇宙

在遷徙至現址的短短數年間，積極實現咖啡愛好者對精品咖啡的期待

他們家的創辦人是廖國明先生，有”咖啡教父”之稱

可見他們家的咖啡絕對是值得品嚐的

 

店裡很寬敞，座位滿多的，大約8點的時候幾乎都坐滿了

這家店不只有年輕人，也有中年婦女在這邊品嚐咖啡邊聊天

是個老少咸宜的老去處

 

我們是做在這個沙發區，椅子很好舒服，人多的話在這邊很好聊天

(猜得出來照片中是誰嗎XD)

 

吧檯區很大，最吸引我的就是右邊那個金字塔

 

近看發現原來是用小的貝禮詩奶酒堆疊成的金字塔

這邊不只有咖啡，也有調酒喔

好想從下面拿一罐走喔(毆打)

這個好多朋友很愛喝說

 

吧檯區的座位也很寬敞，不會跟旁邊的人靠很近沒有自己的空間

一個人來也這個坐在吧檯區，也不會尷尬

還可以跟吧檯的帥哥聊天 (已經有人這麼做了XD)

 

他們倆家跨界合作，推出了酒神貝禮詩、貝禮詩拿鐵、冰釀貝禮詩香甜酒

 

還有小罐的貝禮詩可以當伴手禮

容易是個小浴缸，也太可愛了吧

好想買來收藏喔>///<

 

門口有販售自己的商品，也有耳掛式隨身包咖啡可以買回去自己沖喔

 

有茶葉也有烘焙豆、咖啡包等等

感覺他們家的咖啡應該很不錯，下次買來送朋友好了

 

 

這就是傳說中的冰滴咖啡吧

冰滴咖啡是一種以冰水滴濾的咖啡萃取法。不同水溫會沖泡出不同味道的咖啡

低溫下咖啡的澀味物質不易溶出，有著濃而不澀、醇而不苦的圓潤口感，可說是調製冰咖啡的首選

 

首先端上的是挪威燻鮭魚沙拉 佐 紅酒油醋醬$180（會員$160）

以這樣大盤的沙拉來說，這樣的價格滿便宜的耶

我最最最愛吃燻鮭魚了

如果有女孩想送我禮物，可以送我大包的燻鮭魚，我不會嫌多的XDDDD

只要餐點看到燻鮭魚，我幾乎都會點XD (就是這麼愛)

旁邊的蔬菜也很新鮮，用些許的紅酒油醋醬，味道不會蓋掉食物本身的鮮甜，反而會提味

燻鮭魚的鹹味搭配水果的酸味，好吃極了！

 

柚香寒天沙拉 佐 和風柚子醬$180（會員$160）

這盤沙拉非常適合正在減肥的女孩，所有的東西幾乎沒有熱量

右上角那是寒天，吃起來像是很脆的蒟蒻絲

搭配柚子醬，爽口而不膩

 

義式野菇沙拉 醬料任選$180（會員$160）

這裡面有三種菇類喔，最粗的不用說，當然就是杏鮑菇啦 (不好意思我只認得最粗的>///<)

菇菇只用油稍微煎過，還保留住原本的水分，吃起來不會乾乾的，很juicy喔

醬汁有兩種選擇，和風柚子醬或是紅酒油醋醬，我覺得兩種都很好吃

醬汁都是他們自己調配的，不是買現成的喔。所以味道跟一般吃到的不太一樣

 

法式鹹派 塔香雞肉$180（會員$160）

鹹派我也要大推

小雯因為之前住在美國，所以很常吃到鹹派

這裡的鹹派不輸高級餐廳的味道喔！

口感柔嫩，內料扎實，食量不大的女生吃一份剛剛好

 

鹹派還有另一種口味野菇青蔬

裡面有花椰菜跟香菇，味道也很不錯

(我顧著吃忘了拍了XD)

 

 

鹽味布里歐三明治 $200 (會員$180)

如果想要吃飽一點，不妨再點個三明治

 

裡面有一顆完整的水煮蛋、厚片培根、番茄、生菜、起司，淋上特調的芥子醬，口水直流啊！

因為我吃蛋會過敏，所以只吃了一小口，真是好吃！很想整盤都嗑掉 (被瞪)

 

 

他們家最厲害的不是餐點，而是咖啡！

一開始想說，怎麼這麼多道具啊，不是就端上一杯沖泡好的咖啡嗎

絕對不是你想得這麼簡單

 

服務生一邊解釋咖啡豆，一邊讓我們聞

我其實很愛咖啡的香味，但是就是不愛咖啡的苦味 (小佳也是XD)

咖發製品例如咖啡蛋糕、咖啡冰淇淋我都很愛，唯獨不愛直接喝

 

湛盧很特別的一點是，會有帥哥到你面前手沖咖啡給你喝 (難怪這邊女客比較多XD)

一邊倒的時候要一邊畫圓，感覺有很深的學問呢

他們用的壺，水溫，咖啡豆都是有挑選過的

細節我不是很清楚，大家有去的話可以問問服務生

他們都很nice，會很詳細的解釋給你聽喔

 

旁邊的糖跟奶精可以根據自己的喜好添加

他們建議先喝一口原味的，再加糖或奶精

 

喝咖啡的杯子也很不一樣，是用玻璃杯耶

這樣好像在喝紅酒喔^^

當然要來乾一下啊！

 

(做做樣子。其實只喝一口就放下了XD)

 

如果不愛喝咖啡也沒關係，他們家也有花茶

我超愛花茶的！只要套餐的飲料有花茶，我都是選花茶

湛盧的花茶都是不含咖啡因的，所以不用擔心睡不著

那天我們聊到10點左右，那天晚上完全沒失眠

大家有沒有發現旁邊有個小沙漏，就是提醒客人泡茶的時間已到，可以喝囉(真是貼心啊！)

那兩小杯一杯是糖，一杯是可以另外加進去回沖的果粒

 

 

剛剛前面說了，除了咖啡跟花茶之外，還有調酒喔！

這邊的調酒也有酒精濃度較低的，像小雯酒量很差的也可以喝喔

這杯是桃紅陷阱，主調是蔓越莓

喝起來酸酸甜甜的，我覺得滿好喝的

 

夜陽

這個是用威士忌、伏特加跟咖啡調出來的，酒精濃度較高也比較辣，適合男生喝我覺得

 

我喝一口就不行了XD

 

 

巧克力重擊

利用可可酒和湛盧經典V.21濃縮咖啡組合，最上層有鮮奶油加巧克力粉

奶酒跟咖啡的味道都很濃，沒有誰搶誰的鋒頭，相輔相成算是滿濃烈的一種味道

 

 

貝禮詩雪泥

這杯是最受我們喜愛的，他是用湛盧經典V.21濃縮咖啡+貝禮詩奶酒做成的雪泥

上面還有加碎胡桃，讓口感更有變化

 

黑蜜抹茶雪舞（無酒精）

這杯是抹茶冰沙，上頭有一球香草冰淇淋

另外還附一小盅黑糖蜜可以根據自己的喜好添加

喜歡抹茶的可以點來喝喝看喔，我覺得抹茶味道很香耶

 

雖然我們大家都已經飽了，但是大家都知道，女生有兩個胃

一個胃是拿來塞甜點的啊！

所以我們又點了他們家的鬆餅，意外得好吃！

不輸給其他店家喔

 

 

焦糖布蕾、重乳酪蛋糕、提拉米蘇分量都小小的，每人一口就可以分完

不過我真的吃太太太飽了，所以只吃了幾口焦糖布蕾 (誰叫我這麼愛焦糖布蕾)

完全不輸我最愛的Siblings House的烤布蕾，太讓我驚訝了！

沒想到除了咖啡這麼講究之外，連餐點都有一定的水準

也難怪他們家生意這麼好！

 

 

店長看我們漂亮，硬要跟我們合照，我們能說不嗎 (開玩笑的啦XD)

在東區真的超方便的，跟朋友逛街逛累了，就可以走進來喝喝東西休息一下

環境舒適，服務態度非常好，東西也好吃，大大推薦！

 

我們五個都有寫食記喔

大家可以看看其他人的分享^^

Yui：http://yui0201.pixnet.net/blog/post/186329079/

高妹：http://annybear920.pixnet.net/blog/post/187140501

小佳：http://tiffanychung0118.pixnet.net/blog/post/41401966

Claire：http://clairetila.pixnet.net/blog/post/391004819

 

 

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