終於吃到傳說中的阿吉茶香蛋

有發露小雯個人FB的朋友都知道

我很愛吃茶葉蛋

幾乎每天早餐都要來一顆

因為剛起床的時候我都會沒胃口吃東西

但是早餐又不能不吃

茶葉蛋是唯一吃得下去的東西

偶而會吃御飯糰, 三明治

但還是會另外再買一顆茶葉蛋

我的發票也幾乎都是買茶葉蛋來的XD

如果中了200元

等於我那個月的茶葉蛋都免費的意思XDDDD

之前就聽過阿吉茶香蛋很有名

我這麼愛吃茶葉蛋的怎麼能錯過呢^^

後來上網查了一下才知道他們不只有賣茶葉蛋, 也有蛋糕

所以總共訂了原味阿吉茶香蛋, 川辣麻香蛋, 素肉骨茶藥膳蛋, 檸檬蛋糕捲, 輕乳酪蛋糕

先來介紹蛋糕好了

因為是寄到公司, 所以不方便拍照

只好用手機簡單拍一下

不過重點還是吃起來的味道啦

這些都是用低溫宅配, 所以保鮮度很OK

剛打開都還是冰的(((廢話~

我們大家雖然都很想馬上打開來吃

不過還是等到下午茶時間再吃^^

首先登場的是檸檬蛋糕捲

看起來好像不怎麼起眼

但是味道可好了

 

黃色的部分是很鬆軟的檸檬蛋糕

白色部分是檸檬的酸奶油餡

我個人喜歡偏甜的東西不喜歡酸

這個吃起來是甜中帶酸, 檸檬味道很香

‘

吃的時候把它切成一片一片的就好

白色的Cream整個很幼咪咪

吃起來也非常的滑順

吃完會想一片接著一片

一點也不膩

雖然味道偏甜, 但是不是甜到受不了那種

甜得剛好我喜歡^&^

下次團購我一定要再訂這個

第二個是我不敢吃的輕乳酪蛋糕

小雯從小就不敢喝牛奶

不是乳糖不適症, 也不是拉肚子

就是很討厭那個奶味

奶味是什麼味道我也說不上來

因為我跟我哥討厭的奶味不同

有些奶製品我敢吃, 但是雯哥不敢吃

例如塗麵包的奶油我就很愛

奶醬義大利麵我也很愛

只要可以蓋掉我討厭的那個奶味就OK

但是乳酪蛋糕我一直都無法接受

像我一直無法接受芹菜和香菜

芹菜不管怎麼做, 我都討厭

蔥我以前也不敢吃, 是大學後才慢慢接受

(((扯遠了XD)))

乳酪蛋糕有一種起司味道我不喜歡

但是pizza, 漢堡, 三明治的起司我就吃

(((阿瑋: 這女人真難伺候)))

所以這塊蛋糕是我同事和阿瑋吃掉的

他們說吃起來口感很綿密

很喜歡下面那層脆脆的餅皮

吃起來有點像餅乾

看起來是真的很綿密沒錯

接下來就是壓軸茶葉蛋

上網查了一下才知道阿吉茶香蛋的由來

【小版主的媽媽是洗腎病患，不免因為洗腎而營養流失。

醫師強烈建議她多補充一些蛋白，所以便想到 “茶葉蛋”~

但小版主去便利商店買的茶葉蛋  不是很死鹹，就是沒味道。

口感整個不是煮太硬，就是軟趴趴～

媽媽吃了會害怕, 所以小版主決定自己 『下海』 來研究看看。

遵循著阿吉師秘方 ( 不是美味蟹堡哦 )  下去鑽研~

終於 撥雲見日，煉丹成功，破爐而出。

而因為實在是太好吃了，開始以口碑方式傳了出去～】

以上取自於 阿吉灶腳 的無名

原味的阿吉茶香蛋

這一盒裡面有十顆

來不及拍就被拿走了XDDDD

光是用看的就好好吃

每個蛋殼都很黑, 也都碎得很均勻

還可以看到裡面黑掉的膜

其實有一顆是我拿走的XDDDD

忍不住咩~~~

先吃了再說XD

還有川辣麻香蛋

小雯不是非常會吃辣的人

但是也還算OK啦

我喜歡東西有一點點辣味

但是不要辣到受不了那種

想說嘗試看看這個川辣麻香蛋是什麼味道

還沒吃過辣的茶葉蛋勒

現在也很流行藥膳XD

好像什麼東西變成藥膳味道都會特別好吃

他們的肉骨茶包是從新加坡直接購買來的

我怎麼會知道?? 上網查的啊XD

還有十全大補藥膳包一起滷出來的

這個是三種我最愛的

三種擺在一起比較一下

大家要不要猜猜看哪個是哪個口味呢

每個蛋殼都碎的很均勻

所以滷汁也散布得很均勻

不會說一顆蛋有些地方沒味道

有些地方很入味, 或是顏色不同

像一般在便利商店買的茶葉蛋品質就很不一

有些很入味有些很白

不然就是一顆蛋裡面有黑也有白

(((文末有照片)))

答案揭曉

左邊是藥膳蛋

中間是原味蛋

右邊是麻辣蛋

這是藥膳蛋

這是我最喜歡的一個口味

比原味多了藥膳的味道, 也比較甜一點

不要看他蛋殼很白, 其實非常入味

這是原味蛋, 顏色最深

他們家的蛋除了蛋殼碎得很均勻之外

每個蛋都有被刀劃過的痕跡

這是我同事發現的, 我一開始還沒注意到

這就是所謂的”核心穿透技術法”

他們會在蛋上面畫一刀插進蛋黃

這樣蛋黃才會吸進滷汁

所以他們家的茶葉蛋不僅蛋白很香, 蛋黃也很有味道

這是麻辣蛋

表面有些許的辣油

第一口還不覺的辣, 還滿香的

第二口開始覺得有一點點辣辣的(((想說還好麻, 沒有很辣)))

第三口開始覺得有點嗆

吃完之後嘴唇就開始麻了XD

完全不敢吃辣的就不要嘗試這個

但是喜歡辣味的朋友, 我很推薦

阿瑋是吃重辣的

他吃第一口的時候還說, 一點都不辣

應該要再辣一點

結果吃到第三口他就嗆到了XD

最後他就說:  我居然輸給了茶葉蛋

我快笑翻了XDDD

其實不會辣到狂喝水受不了那種

是辣得滿過癮的

麻辣的剝開是這樣

這就是我剛說的切口

每顆蛋都有喔

每顆蛋都有把品質做好

所以每顆吃起來的鹹度香味都一樣

不過哪顆比較淡哪顆比較鹹

而且他們家的蛋雖然味道很重

但是不會死鹹

整顆剝開來, 那個顏色還有那個紋路多美啊

一看就知道這是顆很好吃的茶葉蛋

茶葉蛋最好是六天內就要吃完

沒吃完記得冰冰箱

可以直接吃冰的也很好吃

阿~~要吃囉

放進去囉~~~

騙你的~噗~~~

(((我耍無聊XD)))

既然講到茶葉蛋

我就順便分享我平常拍下一些比較特別的茶葉蛋XD

這是雙面蛋

一半白一半黑

一半入味一半沒入味

要煮成這樣也挺難得吧XD

這是好剝蛋殼

輕輕一玻自己分開了, 真方便XD

這是欺騙我的感情蛋XD

想說他這麼黑就給他買來吃

結果一剝開居然白得跟什麼一樣

完全沒味道>”<

這是長瘤的蛋

這種雖然很醜, 但是很好吃

有些地方比較硬, 有些地方比較軟

我喜歡這種, 因為他不會欺騙我的感情XD

就好比一個人

你不能因為他的外表醜陋就評斷他這個人

或許他其實是個大好人

自以為鐵蛋的茶葉蛋

便利商店的茶葉蛋我最愛的就是這種

黑到都變硬了

雖然很鹹, 但是起碼他很有味道

這是中看不重用蛋

外表看起來跟一般的蛋沒兩樣

結果剝開居然縮水了

而且蛋殼超難剝>”<

以上廢話一大堆

感謝大家認真的把他看完XD

回歸正題

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2012/6/2  23:00截止

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