平價又好吃的一期一會串燒

今天小雯又要來介紹一家超好吃絕對不能錯過的好餐廳
叫做一期一會
一期一會是什麼意思呢
「一期」表示人的一生，「一會」則意味著僅有一次相會，勸勉人們應珍惜身邊的人。
是不是取得很棒^^

我第一次去吃之後
每天都要吵著說我要再去吃一次
一直跟我同事說多好吃多好吃
又離我公司很近
可惜我同事都很忙沒空陪我去
但是他們也被我說得很心動XD
所以我就在12/30那天又約了幾個好姊妹去吃
當作是2011年最後一次聚會
因為31號大家都有自己的活動不好約
所以我把兩次的食記都寫在這篇喔

這不是一家很大的餐廳
只是在巷子一間小小的店
沒有門，完全是開放式的
所以來這邊不用很拘束，把他當自己家就可以了
(((謎：我家有門好不好XD)))

 
這種店的好處就是可以講話很大聲，不用擔心吵到隔壁
也不用穿得很刻意，短褲+夾腳拖也是ok的啦

Menu很簡單，Logo設計的還不錯，很顯眼又不會俗氣

因為這家店去年11月才開的，所以菜色不多，老闆阿峰說他還在研發中
所有食材都是他親自挑選，絕對新鮮
每幾天就會有不同的食材
所以會有一些不在menu上面的隱藏菜色
去的時候記得一定要問老闆
不然會錯過很多美味喔

我跟小佳，Iris，Rere，小惠上次聖誕趴就約好今天要來吃
我們想說串燒份量不多麻，所以每種每人都來一串

可以看得出來老闆很年輕吧XD
是從台中上來打拼的好青年XDDDD
他做菜的時候看得出來很用心
處理食物也都非常小心翼翼

飲料除了冰箱裡的可樂/啤酒/沙瓦/烏龍茶以外
還有清酒

不過我們都不喝酒，所以拿了四瓶可爾必思沙瓦
我以前喝過，就記得很好喝
可惜我不敢喝啤酒，不然吃串燒配啤酒一定很讚
(((大家都這樣說XD)))

一開使還沒正式上菜的時候
阿峰給我們一些他自己醃的蘿蔔
哇塞～超好吃的
軟嫩中又脆脆的，非常有彈性
味道醃的很透，酸酸甜甜的好滋味
這個蘿蔔主要是清除口中的味道
不然連續吃，味道會參雜在一起

我用筷子壓給大家看
尼看看～多有彈性啊～
如果是硬硬的，筷子不會那麼容易壓的下去
就會直接就戳破一個洞

第一道菜-烤杏鮑菇(25)
超脆的，口感很棒

烤香菇(30)
香菇的味道非常香
而且烤的熟度剛剛好
不過烤太乾硬硬的，或是沒有熟透
剛好有點軟會出水的程度
上面還撒了一點柚子皮，帶有一點酸酸的氣息，味道非常清爽

烤雞皮(30)
我每次去鹽酥雞攤或是烤雞排攤，我都會點雞皮
我超愛吃雞皮的說
有些人吃雞肉不吃皮我就覺得好可惜
雞皮那麼好吃，不過也爽到我，哈哈，我就可以多吃點雞皮了XDDDD
不過膽固醇也是高到不行
年紀大了，還是要注意一下
但是我還是沒在管他的(笑)

這雞皮鮮嫩多汁，不會很油膩
不會像一般烤雞皮太Q咬不斷
這個的Q硬程度剛剛好又很脆
大推

烤豬肉串(35)
阿峰說這是烤豬頸肉，也就是俗稱的松阪豬
(((聽起來就很厲害XD)))
把他切成塊狀，油脂與瘦肉就有完美的比例
而且一隻豬肉身上只有兩塊豬頸肉片
所以算是燒烤料理界的上選食材

這道我覺得也是必點菜
他的口感跟一般吃到的豬肉塊截然不同
吃起來是QQ脆脆的有嚼勁，但是又不會很硬
非常奇妙的口感
上面的蔥也超香的，但是不會太重蓋過豬肉的味道

烤羊肉串(35)
似乎滿多人不敢吃羊肉的，偏偏我超愛
吃小火鍋我一定點羊肉
我就喜歡那個羊餿味XDDDDD
串燒的好處就是，不敢吃得人就不要點
反正敢吃得人就自己吃一串
這個羊肉是羊肋肉
不會有太乾或太硬的問題
我不會騙說羊騷味不重
因為我覺得他的羊騷味很香XD
不敢吃羊肉的可以不用嘗試XD

上面灑了一點孜然粉
通常在新疆菜才會吃到的口味
孜然跟羊肉真的是絕配
我愛死了

烤牛肉串(40)
這是美國牛小排部位，大約是六分熟
不會熟透，但是也不會有血水
吃起來非常鮮嫩
上面也有灑柚子粉，還有巴西里粉
這也是我下次去吃一定會點的

我們就開玩笑說
幹麼不取名字較烤牛小排串
烤羊肋肉串，或是烤豬頸肉串
這樣聽起來不是比較高級嗎XD

明太子雞翅(60)
有烤過肉的應該都知道雞翅很難烤對吧
常常外面烤焦裡面沒熟
但是專業的就是不一樣
裡裡外外都剛剛好
而且裡面還有塞明太子喔
他們家的明太子是用韓式泡菜下去醃的
有人可能不知道什麼是明太子
我來跟大家說明一下
就是鱈魚卵
第一次吃到這樣的搭配
味道還不錯說

烤鮭魚飯糰(50)
如果串燒吃不飽的話，可以考慮點個飯糰
外面的米烤的超香超脆的
加上特製的醬油
裡面有哇沙米，鮭魚和柴魚片
外脆內軟
這海苔味道也很不錯
小地方都有顧慮到

烤鯖魚
這個因為不在菜單上，所以價格我忘了
我對鯖魚的印象就是肉硬硬乾乾酸酸的，不是很喜歡
但是我超愛這個鯖魚
下面還有兩種魚，分別是魚下巴和烤鮭魚
Rere一直吃魚下巴，而我是一直吃鯖魚
因為前面吃了那麼多，雖然都不會油膩
但是一直吃肉還是會有點膩啦
魚下巴和鮭魚又是油脂比較多的
所以吃鯖魚比較剛好，中和一下

烤鯖魚肚
這個也很好吃，肉好嫩好嫩又多汁
可是我真的吃太飽了，對我來說有點油
尤其是皮的部份
如果前面沒有吃那麼多的話，我也很推薦這個

烤鮭魚肚
我在美國唸書的時候，也很愛自己烤鮭魚
鮭魚不管怎麼弄都很好吃，尤其是生的^^
但是鮭魚要烤到很嫩其實還是有難度
通常都會變得乾乾的
這個超嫩超多汁的
看的我口水一直流

烤透抽
他說這還在實驗中，請我們試吃
我只能說，太讚了
麻煩請趕快正式推出好不好
超嫩的耶，一點都不硬，但是還是很有嚼勁

這是圓鱈
非常甜，又Ｑ又嫩，好吃
不過好像不是每天都有
因為我第二次去吃就沒有>”<

湯品有蛤蠣湯和味增湯
他的紅味增味道很香，不會很淡或是很死鹹

大家吃飽喝足了才有精神拍照XD
左起　Rere  Iris  小惠　小佳　小雯

老闆還幫我們拍了拍立得貼在牆上做紀念

老闆一定要入鏡的啊XD

隔了十天我又跑去吃了
對我來說這真的算很快
很少有餐廳會讓我在這麼短的時間去吃第二次
沒辦法，真的太好吃了

這次隱藏菜色又不一樣了
有德國香腸，培跟，透抽
一串培根有四片，每片裡面包的東西都不一樣
有金針菇，蘆筍，然後忘了XDDDD
價格我也不確定

根據上次的經驗
我知道每個人點一串會太多
這樣就不能每種都吃到了
所以我們五個人每種都先來兩串
不夠再叫
魚只有點一種
飯糰沒有點

這也是上次就有的
就不再敘述囉

這也是隱藏菜色，透抽
這次的做法跟上次不同
這真得好好吃喔

這個我忘了名字叫啥
是魷魚的鬍鬚，吃起來跟透抽很像
但是口感比較軟一點
看起來好像干貝喔XD

這兩位可愛的小妞居然撞衫了XDDD
而且還是眼尖的老闆先發現~

大合照是一定要的
培兒　Cookie　Sylvia　我　Fish　Cookie的朋友
話說這張我超路人甲的
要不是因為全身紅，不然整個人超不起眼的XD
(((還被兩個人說是電梯小姐= =)))

老闆只有一個，店員也只有一個XD
就是名片上的那位^^

除了魚之外，每串也才30-50元
其實真的算滿便宜的
重點是CP值很高
因為食材都非常新鮮，作法也很精緻
很適合在這邊聊天吃東西喝酒這樣

店家資訊：

店名：一期一會
電話：0955-379-603
地址：台北市大安區四維路6巷20號(仁愛圓環巷內)
無名： http://www.wretch.cc/blog/ichimeet
FB： http://www.facebook.com/ichimeet

無名有實品拍攝的照片
比我拍起來好看多了XD

保證好吃
拍胸部(脯)打包票

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MUR MUR

2012年了耶~不知道大家有什麼新希望嗎
我的希望就是
希望工作順利賺錢錢，找到一個好男友，天天開心
看起來很簡單，可是好難喔
不過人都要有夢想才有目標
不然渾渾噩噩過日子也不是辦法
也希望大家天天開心~這才是最重要的啊
祝大家新年快樂^^

 
想聊天的可以到我的”分屍團”喔XD

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